מיקס מושלם בין ישן וחדש, קלאסי וטרנדי, חסידי והיפסטרי
ברוכים הבאים לשכונה הכי מגניבה והכי מתחדשת של ברוקלין – וויליאמסבורג Williamsburg. ברגע שתצעדו ברחובות השכונה, תרגישו כאילו נכנסתם לעולם אחר – שילוב נדיר בין אמנות רחוב צבעונית, בוטיקים ייחודיים, מבשלות בירה אורבניות ואווירה פשוט לא מתאמצת שתגרום לכם להתאהב במקום מיד.
אם הייתם שואלים תושב ניו יורק לפני עשור על וויליאמסבורג, כנראה הייתם מקבלים הרמת גבה מלווה במשפט "אין לך מה לחפש שם, תחזור למנהטן". אבל היום? המצב שונה לחלוטין. וויליאמסבורג הפכה למרכז תרבותי תוסס, יעד חובה לכל מי שמחפש חוויה ניו יורקית אחרת – בלי הבלגן של טיימס סקוור, אבל עם הרבה סטייל וכיף.
מה הופך את השכונה הזו לכל כך מיוחדת? זהו המקום שבו ישן וחדש נפגשים בצורה הכי טבעית שיש. מצד אחד, מבנים תעשייתיים ישנים ומחסנים שהפכו למסעדות יוקרתיות וגלריות אמנות עכשוויות, ומצד שני, קצב חיים רגוע שמאפשר לכם לשוטט ברחובות וליהנות מהנוף של נהר ההאדסון ומהשקיעות הבלתי נשכחות מול קו הרקיע של מנהטן.
אם אתם חובבי אוכל, אומנות, אופנה או פשוט נהנים לגלות מקומות חדשים עם אופי משלהם – הגעתם למקום הנכון. במדריך הזה נגלה את כל הסודות של וויליאמסבורג, מהברים המגניבים ביותר, דרך החנויות שאסור לפספס ועד למקומות שבהם תרגישו כמו מקומיים אמיתיים.
הכינו את המצלמות (ואת הקיבה) – אנחנו יוצאים להרפתקה בוויליאמסבורג!
שכונת וויליאמסבורג- בואו נכיר
שכונת וויליאמסבורג Williamsburg, הממוקמת בצפון ברוקלין, ניו יורק, היא אחת השכונות הטרנדיות והאופנתיות ביותר בעיר, המשלבת בין היסטוריה עשירה להתחדשות עירונית עכשווית. השכונה, שמשתרעת על פני שטח של 5.5 קמ"ר והיא ביתם של 150,000 תושבים, מציעה שילוב מרתק בין קהילה חסידית מסורתית, אשר מעניקה לה אופי ייחודי ושורשי, לבין אוכלוסייה צעירה ותוססת שהופכת אותה למוקד של תרבות, אמנות, אוכל ואופנה. וויליאמסבורג ידועה ברחובותיה התוססים, בהם ניתן למצוא גלריות אמנות עכשוויות, חנויות וינטג' ייחודיות, מבשלות בירה אורבניות ומסעדות חדשניות. השכונה מציעה נוף עוצר נשימה של מנהטן לאורך נהר ההאדסון, במיוחד בפארקים המטופחים שלאורך קו המים. בשנים האחרונות הפכה וויליאמסבורג ליעד חובה למבקרים בניו יורק המחפשים חוויה אורבנית אותנטית המשלבת בין הישן לחדש, בין המקומי לגלובלי ובין אווירה רגועה לסצנה חברתית תוססת.
הנה כמה עובדות מרתקות ומפתיעות על שכונת וויליאמסבורג Williamsburg בניו יורק שכנראה לא ידעתם:
- מרכז ההיפסטרים העולמי
וויליאמסבורג נחשבת לשכונה שהמציאה מחדש את המושג "היפסטר". בשנות ה-90 ותחילת שנות ה-2000, אמנים ומוזיקאים שעברו למקום כדי ליהנות מעלויות מחיה נמוכות יחסית הפכו את האזור למעוז התרבות האלטרנטיבית – עם בתי קפה ייחודיים, גלריות אמנות וחנויות וינטג' שאין שני להן. - ממלכה יהודית בלב ברוקלין
השכונה היא בית לקהילה החסידית הגדולה ביותר מחוץ לישראל. תמצאו כאן אוכל כשר אותנטי, שלטים ביידיש ואפילו בתי ספר ומוסדות קהילתיים של הקהילה היהודית החרדית. - רובע מבשלות הבירה
בשנות ה-1800, וויליאמסבורג הייתה ידועה כמרכז מבשלות הבירה של ניו יורק. המבשלות הגדולות, כמו Brooklyn Brewery שנמצאת שם גם היום, היוו חלק מהותי מהזהות של המקום ועד היום אפשר למצוא מבשלות בוטיק שמציעות טעמים ייחודיים. - גשר וויליאמסבורג – מהחלוצים בתחום
גשר וויליאמסבורג, שנחנך בשנת 1903, היה באותה תקופה הגשר התלוי הארוך ביותר בעולם. כיום הוא מחבר בין ברוקלין למנהטן ומהווה מסלול פופולרי לרוכבי אופניים והולכי רגל. - שוקי אוכל פופ-אפ מהטובים בעולם
Smorgasburg, אחד משוקי האוכל הפתוחים המפורסמים בעולם, נולד בוויליאמסבורג ומושך אליו אלפי מבקרים בכל סוף שבוע. כאן תוכלו לטעום מאכלים חדשניים ומטעמים בינלאומיים שלא תמצאו בשום מקום אחר. - אחת השכונות הצבעוניות בניו יורק
אם אתם חובבי אמנות רחוב, וויליאמסבורג היא גן עדן. קירות הבניינים מקושטים בציורי קיר מדהימים על ידי אמנים מקומיים ובינלאומיים, חלקם מתחלפים מדי שנה, כך שתמיד יש משהו חדש לגלות. - השראה לתרבות הפופ
רבים מהסרטים, הסדרות והקליפים שצולמו בניו יורק צולמו ממש כאן בוויליאמסבורג, בזכות האווירה הייחודית שלה. ניתן לראות את השכונה בסדרות כמו Girls של HBO ובסרטים כמו Frances Ha. - מרכז האופנה האלטרנטיבית
השכונה היא מקום עלייה לרגל למי שאוהבים אופנה ייחודית – חנויות בגדים עם עיצוב בעבודת יד, שווקי וינטג' וחנויות קונספט ייחודיות שהופכות כל קנייה לחוויה. - ההשראה מאירופה
רבים משווים את וויליאמסבורג לערים אירופיות כמו ברלין, בזכות השילוב של ישן וחדש, סגנון החיים הנינוח והתחושה היצירתית שמושרשת במקום. - אחת מהשכונות היקרות בברוקלין
למרות עברה התעשייתי והפשוט, מחירי הדירות כיום בוויליאמסבורג מהגבוהים בברוקלין, והיא הפכה לאחת השכונות היוקרתיות ביותר בעיר. - מקומות מחתרתיים עם קסם מיוחד
רבים מהמקומות הכי מגניבים בשכונה הם מתחת לרדאר – ברים סודיים שנמצאים מאחורי חנויות, גלריות נסתרות ואפילו חנויות ספרים עם אירועים ליליים.
סיפורה ההיסטורי של שכונת וויליאמסבורג
וויליאמסבורג היא אחת מאותן שכונות שמספרות סיפור של טרנספורמציה עירונית יוצאת דופן – מסיפור עלייה של מהגרים בתחילת המאה ה-19, דרך תעשייה פורחת ועד להפיכתה למעוז יצירתי ואופנתי שמושך אליו מבקרים מכל העולם.
תחילתה של וויליאמסבורג: מאי קטן לעיר של ממש
בואו נחזור אחורה לשנת 1661, כשהאזור היה ידוע בשם "Boswijck", יישוב הולנדי קטן שנוסד עוד בתקופת המושבה ההולנדית של ניו אמסטרדם. במשך שנים רבות נותרה השכונה אזור חקלאי ושליו, עד שהמהפכה התעשייתית של המאה ה-19 הביאה איתה שינויים מרחיקי לכת. ב-1802 נרכשה הקרקע על ידי יזמים בעלי חזון שהחלו לפתח אותה כמרכז מסחר ושירותים – וכך נולדה וויליאמסבורג, שנקראה על שמו של ג'ונתן וויליאמס, מהנדס צבאי אמריקאי.
בשנת 1855 וויליאמסבורג סופחה רשמית לעיר ניו יורק, ובמהרה היא החלה למשוך אליה גלי מהגרים – גרמנים, פולנים, איטלקים ואיריים, שהשתקעו בה והקימו קהילות חזקות ומגובשות. תוך זמן קצר הפכה השכונה למרכז תעשייתי חשוב, עם מבשלות בירה, מפעלי טקסטיל, ובתי מלאכה שהזינו את הכלכלה המקומית.
תור הזהב והתמורות החברתיות
בסוף המאה ה-19 ותחילת המאה ה-20, וויליאמסבורג חוותה פריחה כלכלית – גורדי שחקים נבנו כאן, התעשייה שגשגה, ומשפחות ממעמד הפועלים חיו בשכונה בפשטות אך בכבוד. עם זאת, בשנות ה-50 של המאה ה-20, בעקבות תהליכי עיור מהירים והחלשות התעשייה הוותיקה, חלה דעיכה משמעותית באיכות החיים בשכונה. רבים עזבו לאזורים אחרים, והאזור החל לסבול מפשיעה, אבטלה והזנחה.
אבל הסיפור של וויליאמסבורג רחוק מלהסתיים כאן. בשנות ה-70 וה-80 של המאה ה-20, השכונה קיבלה תפנית מפתיעה – אמנים, מוזיקאים ובוהמיינים החלו לגלות את הקסם הנסתר שבה. בזכות מחירי הדיור הזולים יחסית והקרבה למנהטן, הפכה השכונה למוקד משיכה ליוצרים מכל העולם, שהזרימו אליה אנרגיה חדשה והחיו את רחובותיה מחדש.
הגל החדש: אמנות, אופנה והתחדשות עירונית
החל משנות ה-2000, וויליאמסבורג חוותה ג'נטריפיקציה מסיבית, שהפכה אותה מאזור תעשייתי מוזנח למוקד של תרבות עכשווית ומודרניות. מחסנים ישנים הפכו לחללי אמנות ומסעדות יוקרה, בתי מלאכה נטושים שופצו והוסבו לדירות לופטים מפוארות, ומבשלות הבירה ההיסטוריות פינו את מקומן לברים טרנדיים ובתי קפה מעוצבים.
הצעירים שהגיעו – רובם אמנים, סטודנטים ויזמים – שינו את פני השכונה לחלוטין. וויליאמסבורג הפכה למובילת טרנדים עולמיים עם סצנת מוזיקה חיה תוססת, אוכל רחוב ייחודי, ושוקי פשפשים מהמרשימים בארה"ב.
היום ומעבר לו – מה צפוי לוויליאמסבורג בעתיד?
כיום, וויליאמסבורג היא אחת השכונות היקרות והמבוקשות ביותר בברוקלין, עם דירות שמגיעות למחירים של מיליוני דולרים. אך יחד עם ההצלחה והפריחה, היא שומרת על האופי הייחודי שלה – שילוב של אורבניות מחוספסת עם שיק אירופאי, אמנות רחוב עם אופנת עילית, וקהילות מסורתיות לצד חדשנות עירונית.
ההתחדשות העירונית ממשיכה גם היום, עם פרויקטים חדשים שמוסיפים מרחבים ציבוריים ירוקים, נתיבי אופניים וחנויות יוקרה. אך לצד כל אלה, השכונה עדיין מצליחה לשמור על קסמה הייחודי, עם סמטאות נסתרות, ברים בסגנון "ספייקאיזי", ותחושת קהילה חמה בלב העיר הסואנת.
אז בין אם אתם מחפשים השראה אמנותית, חוויות קולינריות מסעירות, או פשוט מקום להרגיש בו את הדופק האמיתי של ניו יורק – וויליאמסבורג היא היעד המושלם.
כיצד הפכה וויליאמסבורג לביתה של הקהילה החסידית הגדולה מחוץ לישראל?
הקהילה היהודית של שכונת וויליאמסבורג בניו יורק היא אחת הקהילות החרדיות הגדולות והמשפיעות ביותר בעולם. סיפורה של הקהילה מתחיל במאה ה-20 והוא רצוף בשינויים דמוגרפיים, תרבותיים וכלכליים שהפכו את השכונה למרכז חסידי חשוב ולבית למאות אלפי יהודים במשך השנים.
ההתחלה – הגירה ומציאת בית חדש
במהלך שנות ה-20 וה-30 של המאה ה-20 החלה הגירה יהודית משמעותית לוויליאמסבורג, כאשר יהודים ממזרח אירופה, בעיקר מאוסטריה, הונגריה ופולין, חיפשו מקלט בארצות הברית מאירופה המתוחה. ההגירה המשמעותית ביותר החלה לאחר מלחמת העולם השנייה, כאשר ניצולי שואה רבים הגיעו לניו יורק וחיפשו מקום שבו יוכלו לבנות מחדש את חייהם תוך שמירה על אורח חיים יהודי מסורתי.
וויליאמסבורג, בזכות עלויות מחיה נמוכות יחסית וקירבה למרכזי תעסוקה במנהטן, הפכה ליעד מרכזי עבור מהגרים יהודים אלו, שהקימו במהירות בתי כנסת, תלמודי תורה ומוסדות קהילתיים.
קהילת סאטמר – עמוד התווך של השכונה
בשנות ה-40 וה-50, הרב יואל טייטלבוים ז"ל, מנהיג חסידות סאטמר שהיגר לארה"ב בעקבות השואה, ייסד את מרכז החסידות בוויליאמסבורג והפך אותה למעוז המרכזי של החסידות. חסידות סאטמר, שהייתה ועודנה אחת מהחסידויות הגדולות בעולם.
בזכות חסידות סאטמר, השכונה החלה להתמלא באלפי משפחות חסידיות שהמשיכו לשמור על אורח חייהן הקהילתי הסגור, עם מערכות חינוך נפרדות, דיני צניעות מחמירים, ושפה פנימית שמורכבת ברובה מיידיש לצד אנגלית.
הצמיחה והשגשוג של הקהילה
לאורך השנים, הקהילה היהודית בוויליאמסבורג הלכה וגדלה, כאשר משפחות רבות העדיפו להישאר בשכונה למרות ההתחדשות העירונית והשינוי הדמוגרפי שעבר על ברוקלין. כיום, האוכלוסייה היהודית החרדית מונה עשרות אלפי תושבים, עם רחובות שמלאים בחנויות כשרות, מוסדות חינוך נפרדים לבנים ובנות, ובתי כנסת כמעט בכל פינה.
הקהילה פיתחה כלכלה פנימית חזקה שכוללת עסקים משפחתיים מסורתיים לצד חדשנות, עם חנויות ביגוד חסידי, מאפיות יידישאיות, מסעדות כשרות, ורשתות ייצור פרטיות כמו יהלומנות, נדל"ן ואלקטרוניקה.
אורח החיים הייחודי של הקהילה
למרות שוויליאמסבורג נמצאת במרכז אחת הערים הגדולות בעולם, הקהילה החרדית מצליחה לשמור על אורח חיים מבודד יחסית. הרחובות באזורי המגורים היהודיים מלאים באנשים בלבוש מסורתי – גברים בחליפות שחורות וכובעים רחבים, ונשים בלבוש צנוע וכיסוי ראש.
ימי שבת וחגים הופכים את השכונה למשהו אחר, כאשר מאות משפחות גודשות את הרחובות לבתי הכנסת ולארוחות משפחתיות מסורתיות. בשבתות, כל הרחובות היהודיים הופכים לאזורי הליכה בלבד, והתנועה נעצרת כאן כמעט לחלוטין.
הבדלים תרבותיים בין חלקי השכונה
אחד המאפיינים הייחודיים של וויליאמסבורג הוא הפערים התרבותיים הבולטים בין הקהילה היהודית המסורתית לבין תושבי השכונה החילוניים וההיפסטרים. מצד אחד, רחובות כמו Bedford Avenue מלאים בבתי קפה אופנתיים, גלריות אמנות ומסעדות טרנדיות, ומצד שני, רחובות כמו Lee Avenue מלאים בעסקים כשרים, חנויות ספרי קודש ומקוואות.
למרות ההבדלים, תושבי השכונה למדו לחיות זה לצד זה, כאשר אנשי הקהילה החרדית ממשיכים לשמור על בידול תרבותי וקהילתי מובהק.
מה אסור לכם לפספס בביקור בשכונת וויליאמסבורג
שוק האוכל סמורגסבורג – Smorgasburg
סמורגסבורג הוא אחד משוקי האוכל הפתוחים הפופולריים ביותר בניו יורק ואחד מהאירועים הקולינריים הבולטים ביותר בוויליאמסבורג. הוא מתקיים בכל סוף שבוע בפארק איסט ריבר (East River Park) ממש על קו המים, ומציע למעלה מ-100 דוכני אוכל מכל העולם.
מה אסור לפספס כאן?
- המבורגר אסייתי – שילוב ייחודי של לחמניות באן אסייתיות במקום לחמניות רגילות עם תוספות מעניינות כמו בשר וגבינה מותכת.
- גלידת קשת בענן – מנות צבעוניות ומפתיעות שמגיעות בתוך קונוסים מדהימים ומצולמים היטב לאינסטגרם.
- מאכלים טבעוניים וייחודיים – שפע של אפשרויות לצמחונים, טבעונים ומי שמחפש חוויות קולינריות אלטרנטיביות.
טיפ סודי: כדאי להגיע מוקדם, במיוחד בשבת, כדי להימנע מהתורים הארוכים ולתפוס מקום טוב מול הנוף המדהים של קו הרקיע של מנהטן.
כתובת השוק: 90 Kent Ave, Brooklyn, NY 11211. בתוך פארק איסט ריבר.
פארק דומינו – Domino Park
פארק דומינו הוא פנינת טבע בלב העיר, שנבנה על חורבות מפעל הסוכר ההיסטורי Domino Sugar Refinery אחד מהמבנים התעשייתיים החשובים בניו יורק של המאה ה-19. הפארק נפתח בשנת 2018 ומציע 2.5 דונם של שטחים ירוקים להנאת המבקרים.
מה אפשר לעשות כאן?
- מסלולי הליכה וריצה – לאורך נהר ההאדסון תמצאו שבילים מטופחים עם עצירות לצילום נוף פנורמי של מנהטן.
- מגרשי משחקים לילדים – אזור משחקים מרהיב בהשראת מפעל הסוכר, עם מתקנים גדולים, גשרים ואלמנטים של מים.
- מקומות לפיקניק ומנוחה – שטחים פתוחים לישיבה, מדשאות רחבות ושפע של שולחנות פיקניק.
טיפ סודי: הגיעו לכאן בשעות השקיעה כדי ליהנות מנוף עוצר נשימה של השמש השוקעת מאחורי גורדי השחקים של מנהטן – חוויה רומנטית ובלתי נשכחת.
כתובת הפארק: 15 River St, Brooklyn, NY 11249.
גשר וויליאמסבורג – Williamsburg Bridge
הגשר ההיסטורי, שנחנך בשנת 1903, הוא אחד מהגשרים התלויים הראשונים שחיברו בין ברוקלין למנהטן, ולמעשה היה הארוך בעולם בזמנו. אורכו כ-2.2 ק"מ והוא משמש היום מעבר פופולרי להולכי רגל ורוכבי אופניים.
למה כדאי לבקר בגשר?
- נוף עוצר נשימה של קו הרקיע – ניתן לראות את נהר ההאדסון, מנהטן וברוקלין בפרספקטיבה מושלמת.
- היסטוריה מרתקת – מבנה תעשייתי מרשים שמחזיק סיפורים מרתקים על ההגירה והתעשייה בניו יורק.
- מסלול הליכה רגוע – אם אתם מחפשים רגע של שקט בעיר הסואנת, ההליכה על הגשר מספקת חוויה שלווה עם בריזה נהדרת.
טיפ סודי: ההליכה בשעות הבוקר המוקדמות מספקת את השקט האידיאלי, ומומלץ להביא קפה לדרך מאחד מבתי הקפה המקומיים בוויליאמסבורג כדי ליהנות מהנוף בדרך הטובה ביותר.
כתובת הגשר: Williamsburg Bridge, Brooklyn, NY 11211.
שדרת בדפורד – Bedford Avenue
שדרת בדפורד היא הלב הפועם של וויליאמסבורג ומהווה מוקד הבילויים, הקניות והתרבות של השכונה. זהו הרחוב הארוך ביותר בברוקלין, ובו ניתן למצוא שילוב מסקרן בין חנויות בוטיק אופנתיות, בתי קפה ייחודיים, מסעדות טרנדיות וגלריות אמנות.
מה אסור לפספס באזור רחוב בדפורד?
- חנויות בוטיק ייחודיות – כמו “Catbird” המפורסמת בתכשיטים הייחודיים שלה בעבודת יד או “Brooklyn Denim Co.” שמציעה ג'ינסים בעיצוב מקומי איכותי.
- בתי קפה אייקוניים – כמו Blue Bottle Coffee, שבו תוכלו ליהנות מקפה טרי הנעשה בשיטות קפדניות ומדויקות.
- שווקי פשפשים ופסטיבלים מקומיים – בימי ראשון הרחוב מתמלא במעצבים מקומיים שמוכרים בגדים, תכשיטים ומוצרי יד שנייה ייחודיים.
מבשלת ברוקלין (Brooklyn Brewery)
מבשלת הבירה האייקונית בברוקלין היא אחת האטרקציות הפופולריות ביותר בוויליאמסבורג והיא מציעה סיורים וטעימות למבקרים שרוצים לחוות את תרבות הבירה המקומית. המקום, שנוסד בשנות ה-80, היה בין הראשונים להביא את תרבות הבירה המיוחדת לארה"ב.
למה חובה לבקר כאן?
- סיורים מודרכים מרתקים – תוכלו ללמוד על תהליך ייצור הבירה ולשמוע סיפורים מאחורי הקלעים על הקמת המקום.
- טעימות בירות ייחודיות – תוכלו לנסות בירות מיוחדות שאינן נמכרות בחנויות הרגילות, כמו בירת IPA ייחודית ובירות עונתיות.
- אווירה אורבנית אותנטית – המקום מלא בתושבים מקומיים ותיירים שנהנים מבירה צוננת באווירה משוחררת.
טיפ סודי: כדאי להגיע בערבי שישי ושבת, אז מתקיימים אירועים מיוחדים עם מופעי דיג'יי ושיתוף פעולה עם מסעדות מקומיות.
אמנות רחוב ברחבי השכונה
וויליאמסבורג ידועה כאחד מהמוקדים המרכזיים של אמנות רחוב בניו יורק, עם קירות צבעוניים שמעוטרים בציורי גרפיטי מדהימים של אמנים מקומיים ובינלאומיים. מדובר במוזיאון פתוח שמספר את סיפורה הייחודי של השכונה.
איפה למצוא את הגרפיטי הטוב ביותר?
- North 10th Street & Wythe Avenue – אזור מלא בציורי קיר ענקיים עם מסרים חברתיים ותרבותיים.
- רחוב Kent Avenue – נקודה נהדרת לצילום ציורי גרפיטי מרהיבים עם נוף לנהר.
טיפ סודי: כדאי לקחת סיור מודרך שמועבר על ידי אמנים מקומיים, שיספרו על ההיסטוריה של כל יצירה והאמן שיצר אותה.
פארק איסט ריבר – East River State Park
פארק מדהים על גדות הנהר המזרחי, שמספק מרחבים פתוחים למנוחה והנאה מהנוף של מנהטן. זהו אחד המקומות האהובים ביותר על המקומיים לפיקניקים, פעילויות ספורט ושקיעות רומנטיות.
מה אפשר לעשות כאן?
- הליכות רגועות לאורך המים – מסלולים נוחים לצד נוף אורבני מדהים.
- אירועים מיוחדים – לעיתים מתקיימים כאן קונצרטים חינמיים והקרנות סרטים תחת כיפת השמיים.
- מקומות פוטוגניים – הנוף המרהיב על מנהטן מספק רקע מושלם לצילומים בלתי נשכחים.
טיפ סודי: בואו בשעות הבוקר המוקדמות כדי ליהנות מהפארק בשקט יחסי ולראות את הזריחה היפה מעל העיר.
המוסדות הקולינריים המומלצים של שכונת וויליאמסבורג
אם אתם חובבי אוכל, שכונת וויליאמסבורג היא גן עדן קולינרי שאסור לפספס. עם שפע של מסעדות ייחודיות, בתי קפה אופנתיים, מאפיות בוטיק ודוכני אוכל רחוב – המקום מציע חוויות קולינריות מדהימות שמשלבות טעמים מקומיים עם השפעות בינלאומיות. הנה רשימה של המוסדות הקולינריים הטובים ביותר בוויליאמסבורג שאסור לכם לפספס:
- Peter Luger Steak House – הסטקייה של פיטר לוגר
אם אתם מחפשים את הסטייק המושלם, פיטר לוגר הוא המקום עבורכם. מסעדת הסטייקים האגדית, שפועלת מאז 1887, ידועה באיכות יוצאת הדופן של הבשרים ובשירות המיושן והאותנטי שלה.
מה אסור לפספס:
סטייק פורטרהאוס המפורסם.
צלעות בקר עסיסיות.
קינוח הקצפת הביתית המלווה ברוטב שוקולד מריר.
טיפ סודי: הזמינו מקום מראש – המסעדה מבוקשת מאוד, במיוחד בסופי שבוע.
כתובת: 178 Broadway, Brooklyn, NY 11211.
- L’Industrie Pizzeria – פיצריה ל'אינדוסטרי
נחשבת לאחת מהפיצריות הטובות ביותר בברוקלין, ל'אינדוסטרי מציעה פיצות איטלקיות אותנטיות עם שילוב מושלם בין קריספיות של הבצק לניחוחות העשירים של הרטבים והגבינה.
מה אסור לפספס:
פיצה מרגריטה קלאסית עם רוטב עגבניות טרי.
פיצה כמהין עם מוצרלה טרייה ושמן כמהין.
ברוסקטות ממולאות בגבינות עיזים ובזיליקום.
טיפ סודי: בקשו להוסיף דבש חריף לפיצה, לא תתחרטו!
כתובת: 254 S 2nd St, Brooklyn, NY 11211.
- Sunday in Brooklyn – מסעדת סאנדיי אין ברוקלין
מסעדת בראנץ' איקונית שמושכת מקומיים ותיירים כאחד. היא מציעה מנות יוקרתיות ומקוריות בסגנון ניו-יורקי מודרני.
מה אסור לפספס:
פנקייקים עם מייפל מעושן.
אגז בנדיקט עם רוטב הולנדז מושלם.
קוקטיילים מרעננים לארוחת בוקר.
טיפ סודי: אם אתם רוצים שולחן, נסו להגיע באמצע השבוע או להזמין מראש – בסופי שבוע המקום עמוס מאוד.
כתובת: 348 Wythe Ave, Brooklyn, NY 11249.
- Maison Premiere – מייזון פרמייר
מסעדת צדפות וקוקטיילים בסגנון ניו-אורלינס, עם עיצוב קלאסי ותפריט עשיר שמתרכז במנות מהים. זהו מקום מושלם לארוחה רומנטית.
מה אסור לפספס:
צדפות טריות מניו אינגלנד.
קוקטיילים קלאסיים עם טוויסט מיוחד.
צלחת שרימפס קר עם רוטב קייג'ון חריף.
טיפ סודי: Happy Hour בין 16:00-19:00 היא הדרך ליהנות מהמסעדה במחירים נוחים.
כתובת: 298 Bedford Ave, Brooklyn, NY 11249.
- Bakeri – מאפיית בקרי
מאפייה נורבגית קסומה שמציעה מבחר לחמים בעבודת יד, עוגות מושלמות וקפה איכותי באווירה חמה ומזמינה.
מה אסור לפספס:
לחם שיפון נורדי מסורתי.
קנלה (מאפה קריספי בציפוי קרמל).
עוגיות חמאה מושלמות לצד קפה.
טיפ סודי: נסו את הסנדוויצ'ים עם הסלמון המעושן – הם טריים ועשירים בטעמים.
כתובת: 150 Wythe Ave, Brooklyn, NY 11211.
- The Four Horsemen – המסעדה של ארבעת הפרשים
מסעדה המתמקדת בתפריט יין טבעי ומנות שף עונתיות שמתמקדות במרכיבים טריים ומקומיים. המקום נוסד על ידי סולן להקת LCD Soundsystem ונחשב לפנינה קולינרית באזור.
מה אסור לפספס:
צלחת גבינות מקומיות עם יינות בוטיק.
מנת ברווז צלוי עם רוטב פירות יער.
קינוח קרם ברולה עם טימין.
טיפ סודי: המקום קטן יחסית, לכן הזמינו מקום מראש כדי להבטיח שולחן.
כתובת: 295 Grand St, Brooklyn, NY 11211.
- Devoción – דבוסיון
בית קפה יוקרתי המציע פולי קפה טריים היישר מקולומביה, תוך כדי דגש על שיטות קלייה מסורתיות וסביבה מעוצבת להפליא.
מה אסור לפספס:
קפה איכותי
עוגות קטנות וטריות שנאפות במקום.
כתובת: 69 Grand St, Brooklyn, NY 11249.
- מסעדת שלום יפן – Shalom Japan
מסעדת שלום יפן (Shalom Japan) היא אחד המקומות הייחודיים ביותר בוויליאמסבורג, המשלבת בין המטבח היהודי המסורתי לבין טעמים יפניים עכשוויים. בעלי המסעדה, זוג שפים – אחד ממוצא יהודי והשנייה ממוצא יפני, הצליחו ליצור תפריט יצירתי שמפתיע כל סועד עם שילובי טעמים יוצאי דופן.
מה אסור לפספס:
מאקי גפילטע פיש – כן מה ששמעתם! מדובר בגרסה חדשנית לקלאסיקה היהודית עם טוויסט יפני של ווסאבי ומלפפון כבוש. רק אל תספרו לסבתא הפולנייה!
רובן קאטסו סנדו – כריך קלאסי יהודי עם טאץ' יפני, פריך ומושלם.
מרק מיסו עם מצה בולס – שילוב מפתיע של שתי התרבויות במנה חמימה ומנחמת.
עוגת גבינה עם תה ירוק – קינוח מושלם שמשלב בין המסורת היהודית לטעמים אסייתיים מרעננים.
טיפ סודי: נסו להגיע בשעות הערב המוקדמות כדי לתפוס שולחן וליהנות מהאווירה הייחודית והחמימה של המקום. בנוסף, המסעדה מציעה תפריט טעימות מיוחד, שמאפשר לכם לנסות מגוון מנות מהתפריט הייחודי שלהם.
כתובת: 310 S 4th St, Brooklyn, NY 11211.
חיי לילה- ברים מומלצים בשכונה ההיפסטרית
וויליאמסבורג ידועה בחיי הלילה התוססים שלה, ומציעה מבחר רחב של ברים ייחודיים עם אווירה מיוחדת, עיצוב טרנדי ותפריטי קוקטיילים חדשניים. בין אם אתם מחפשים ברים סודיים בסגנון speakeasy, מקומות עם הופעות חיות או פשוט מקום טוב לשתות וליהנות מהאווירה – הנה המוסדות המומלצים ביותר בשכונה:
- Westlight
בר גג יוקרתי הממוקם על גג מלון "The William Vale", ומציע נוף פנורמי מדהים של מנהטן וברוקלין. העיצוב האלגנטי והאווירה האורבנית הופכים את המקום למוקד משיכה לכל מי שמחפש חוויית לילה יוקרתית.
מה אסור לפספס:
קוקטייל "Mile High Margarita", שמשלב טקילה מובחרת וליים טרי.
מבחר רחב של מנות קטנות כמו טאקו דגים וסלטים רעננים.
נוף שקיעה עוצר נשימה על מנהטן.
טיפ סודי: נסו להגיע כשעה לפני השקיעה כדי לתפוס שולחן מול הנוף הטוב ביותר.
כתובת הבר: 111 N 12th St, Brooklyn, NY 11249. קומה 22 של מלון וויליאם וייל.
- Maison Premiere
נכון, כתבנו עליה גם במוסדות הקולינריים, אבל אם אתם מחפשים מקום עם אווירה אלגנטית וסטייל של ניו אורלינס, זה הבר עבורכם. הוא ידוע בזכות הצדפות הטריות שלו והקוקטיילים הקלאסיים המיוחדים, כמו גם בעיצוב בסגנון התקופה הוויקטוריאנית.
כתובת: 298 Bedford Ave, Brooklyn, NY 11249.
- Skinny Dennis
בר בסגנון אמריקאי כפרי שמציע אווירה חמימה, מוזיקה חיה וקוקטיילים מקוריים. המקום משדר תחושה של בר כפרי בדרום ארה"ב עם קירות מלאים בזכרונות ותקליטי קאנטרי ברקע.
מה אסור לפספס:
"Frozen Coffee Whiskey" – משקה הבית המפורסם שמשלב קפה וויסקי בצורה מושלמת.
הופעות חיות בסגנון בלוז וקאנטרי שמתקיימות כמעט בכל ערב.
כתובת: 152 Metropolitan Ave, Brooklyn, NY 11211.
- Hotel Delmano
בר קטן ואינטימי עם אווירה אלגנטית בסגנון שנות ה-20, שירות מקצועי וקוקטיילים שנעשים עם תשומת לב לפרטים הקטנים ביותר. המקום מושלם לדייט רומנטי או לישיבה עם חברים.
מה אסור לפספס:
The Delmano Old Fashioned, קוקטייל קלאסי עם פרשנות מודרנית.
תפריט טעימות של גבינות שמתאים בול לצד המשקאות.
הווייב האלגנטי והמרגיע שמזכיר בתי קפה פריזאיים.
כתובת הבר: 82 Berry St, Brooklyn, NY 11211.
- The Commodore
בר- מסעדה בסגנון רטרו שמציע שילוב מושלם של משקאות איכותיים, מוזיקה טובה ואוכל מעולה – בעיקר עוף מטוגן מדהים. המקום נחשב ל"מוסד הסודי" של המקומיים ומציע חוויה קלילה ומהנה.
מה אסור לפספס:
Piña Colada – גרסה ביתית ומושלמת לקלאסיקה הטרופית.
מנת העוף המטוגן שנחשבת לאחת הטובות בברוקלין.
אווירה תוססת עם מוזיקת אינדי וקהל צעיר ומגניב.
כתובת: 366 Metropolitan Ave, Brooklyn, NY 11211.
שכונת וויליאמסבורג- מיקום ודרכי הגעה
שכונת וויליאמסבורג ממוקמת בצפון ברוקלין, ניו יורק, לאורך נהר ההאדסון המזרחי, ומול הצד המזרחי של מנהטן. היא גובלת באזורים פופולריים נוספים כמו גרינפוינט מצפון, בדפורד-סטייווסנט ממזרח, ובושוויק מדרום. הקרבה של השכונה למנהטן הופכת אותה לנגישה ונוחה עבור תיירים ותושבים כאחד.
כיצד מגיעים לשכונת וויליאמסבורג
וויליאמסבורג היא אחת השכונות הנגישות ביותר בברוקלין, עם מגוון אפשרויות תחבורה נוחות ומהירות שמקשרות אותה למנהטן ולשאר חלקי העיר.
- רכבת תחתית (סאבוויי)
הרכבת התחתית היא הדרך המהירה והנוחה ביותר להגיע לוויליאמסבורג, עם מספר קווים העוברים בשכונה:
קו L – תחנות מרכזיות:
Bedford Avenue – התחנה המרכזית של השכונה וממוקמת בלב האזור התוסס של וויליאמסבורג. הנסיעה מתחנת Union Square במנהטן אורכת כ-5 דקות בלבד.
Lorimer Street – תחנה קרובה שמציעה גישה לאזורים הדרומיים של השכונה.
קו J, M, Z – תחנות מרכזיות:
Marcy Avenue – התחנה הקרובה ביותר לגשר וויליאמסבורג, עם חיבור ישיר ללואר איסט סייד במנהטן.
Hewes Street – תחנה נוספת המשרתת את הצד המזרחי של השכונה.
טיפ: נסיעה בקו L היא האופציה הטובה ביותר למי שמגיע ממנהטן, במיוחד ממרכז העיר.
- אוטובוסים
כמה קווי אוטובוס מרכזיים משרתים את השכונה ומספקים דרך גמישה להגיע ליעד:
קו B62 – מחבר בין לונג איילנד סיטי, ברוקלין והמרכז העסקי של דאונטאון ברוקלין.
קו B32 – מחבר בין וויליאמסבורג ל-Greenpoint ולאיסט ריבר פארי.
קו Q54/Q59 – מגיע ממרכז קווינס ועובר דרך וויליאמסבורג.
טיפ: אוטובוסים הם אופציה טובה אם אתם מטיילים בתוך ברוקלין ומחפשים דרך גמישה לעצירה באזורים שונים.
- מעבורת איסט ריבר (NYC Ferry)
מעבורת איסט ריבר היא אפשרות נהדרת המשלבת נוחות עם נוף עוצר נשימה של קו הרקיע של מנהטן.
שירות המעבורת פועל מ- East River Ferry Terminal בוויליאמסבורג ומקשר אותה עם Wall Street, DUMBO, Long Island City ועוד.
זמן הנסיעה מוול סטריט לוויליאמסבורג הוא כ-15 דקות בלבד.
טיפ: המעבורת היא דרך מושלמת להגיע לשכונה בחודשי הקיץ, עם אפשרות ליהנות מהנוף והבריזה על הנהר.
- מוניות ואובא
נסיעה במונית צהובה או שירותי הסעות כמו Uber או Lyft היא אופציה נוחה אם אתם מעוניינים להגיע במהירות מבלי להשתמש בתחבורה ציבורית.
נסיעה ממנהטן לוויליאמסבורג עולה בממוצע בין 15-30 דולר, בהתאם לשעה ולעומסי התנועה.
טיפ: כדאי להשתמש באפליקציות השוואת מחירים כמו Uber ו-Lyft כדי למצוא את ההצעה המשתלמת ביותר.
- אופניים והליכה
וויליאמסבורג היא שכונה ידידותית להולכי רגל ורוכבי אופניים, עם שבילי אופניים מסודרים וגישה ישירה ממנהטן דרך גשר וויליאמסבורג.
ניתן לשכור אופניים דרך Citi Bike ולהגיע בקלות תוך כ-15 דקות ממנהטן.
טיפ: רכיבה על אופניים על גשר וויליאמסבורג היא חוויה מומלצת בשעות הבוקר המוקדמות או בשקיעה.
סיכום – מהי הדרך הטובה ביותר להגיע לוויליאמסבורג?
ממנהטן: קו L בסאבוויי או המעבורת מאיסט ריבר.
מברוקלין: אוטובוסים או אופניים.
מקווינס: רכבת תחתית קווים M ו-J או אוטובוסים ישירים.
אז אם חשבתם שוויליאמסבורג היא רק עוד שכונה בברוקלין, כדאי שתחשבו שוב! המקום הזה הוא שילוב מופלא של ישן וחדש, קלאסי וטרנדי, חסידי והיפסטרי – וכל זה במרחק נסיעה קצרה ממנהטן. בין אם אתם מגיעים לכאן בשביל הבייגל הכשר הכי טוב בעיר, ציורי הגרפיטי המדהימים, או סתם כדי לצלם סלפי מול הנוף המשוגע של קו הרקיע – אין ספק שתמצאו כאן משהו שיגרום לכם להתאהב. אז ארזו את מצב הרוח הכי מגניב שלכם, תנעלו נעליים נוחות, ובואו לגלות למה וויליאמסבורג היא ה-שכונה שכולם מדברים עליה.
