מזקקת וויסקי בלב ניו יורק? זה לא חלום – זה גרייט ג'ונס דיסטילינג!
מזקקת גרייט ג'ונס דיסטילינג (Great Jones Distilling Co.) – תעודת זהות
אם אתם מחפשים עובדות מעניינות על גרייט ג'ונס דיסטילינג (Great Jones Distilling Co.), הגעתם למקום הנכון! הנה כל המידע הכי חשוב, המספרים הכי מעניינים, והסודות שכנראה לא הכרתם על המזקקה החוקית הראשונה במנהטן מזה כמעט 100 שנה.
📍 מיקום:
- כתובת: 686 Broadway, NoHo, Manhattan, New York City
- שכונה: נוהו (NoHo) – אחד האזורים הטרנדיים במנהטן, עם חנויות יוקרה, גלריות, ומסעדות מובילות.
- קרבה לתחבורה ציבורית: המזקקה נמצאת במרחק הליכה מתחנת Bleecker St Station (קווים 4, 6) ותחנת Broadway-Lafayette St (קווים B, D, F, M).
🥃 ייצור וויסקי:
- כמות הוויסקי שהם מייצרים: כ- 500,000 ליטרים בשנה (כמות מסחרית אך עדיין בקנה מידה של מזקקת בוטיק).
- חומרי גלם: כל הוויסקי של גרייט ג'ונס מיוצר מלתת ניו-יורקי בלבד, בשיטה מסורתית שמדגישה את האופי המקומי של המשקה.
- יישון: כל הוויסקי מיושן בחביות עץ אלון אמריקאיות במרתפים של המזקקה, לפחות 4 שנים (בניגוד למזקקות תעשייתיות שמיישנות פחות זמן).
- סוגי וויסקי עיקריים:
✔️ Great Jones Straight Bourbon – וויסקי חלק, מתובל עם נגיעות וניל וקרמל.
✔️ Great Jones Four Grain Bourbon – וויסקי עשיר יותר עם שילוב של תירס, שעורה, שיפון וחיטה.
✔️ Great Jones Rye Whiskey – וויסקי עם אופי יותר חריף, מושלם לקוקטיילים.
🌍 שיווק והפצה:
- נכון להיום, המזקקה מוכרת בעיקר בארה"ב, אבל מתחילה לייצא גם למדינות נבחרות באירופה.
- חנויות אלכוהול מיוחדות בניו יורק מחזיקות חלק מהוויסקים שלהם, אבל את רוב המהדורות הייחודיות ניתן למצוא רק במזקקה עצמה.
- ישנם כמה ברים מובילים בניו יורק שמשתמשים בוויסקי שלהם לקוקטיילים ייחודיים (עוד על זה בהמשך).
🔍 עובדות מעניינות נוספות:
- זו המזקקה הראשונה שקיבלה רישיון חוקי לייצור וויסקי במנהטן מאז תקופת היובש!
- עיצוב הבקבוקים של המזקקה בהשראת ניו יורק – הבקבוקים שחורים עם נגיעות זהב, שמזכירים את גורדי השחקים של העיר.
- מזקקה אורבנית אמיתית – רוב המזקקות בארה"ב ממוקמות באזורים כפריים עם שטחים עצומים, אבל כאן מדובר במבנה מודרני שמשתלב בלב מנהטן.
- בכל שבוע נפתחות במזקקה מעל 30 חביות חדשות של וויסקי – כל אחת מהן תורמת לטעם הייחודי של הוויסקי הבא שיופץ.
- המזקקה מארחת אירועי טעימות וסדנאות קוקטיילים בכל שבוע, כולל שיעורי ערב על איך לערבב את הוויסקי שלהם בצורה המושלמת.
🔥 שורה תחתונה:
אם אתם חובבי וויסקי, גרייט ג'ונס דיסטילינג היא לא סתם מזקקה – זו חוויית וויסקי ניו-יורקית אמיתית. עכשיו, אחרי שאתם מכירים את הנתונים והמספרים, בואו נמשיך לגלות את הסיפור המדהים מאחורי המקום הזה! 🥃🚀
הסיפור מאחורי המזקקה של מנהטן
ניו יורק היא עיר של חלומות, והחלום של גרייט ג'ונס דיסטילינג (Great Jones Distilling Co.) התחיל לא מתוך שפע של מזקקות מצליחות, אלא מתוך היסטוריה של איסורים, מחתרות, וסוד כמוס שהתגלגל במשך כמעט מאה שנה.
🥃 ניו יורק והוויסקי – תחילתו של איסור היסטורי
כדי להבין את גרייט ג'ונס דיסטילינג, צריך לחזור אחורה בזמן ל1920, השנה שבה ארה"ב הפכה רשמית למדינה יבשה – תקופת היובש (Prohibition Era) החלה, והאלכוהול הוכרז כלא חוקי.
אם הייתם מסתובבים בניו יורק באותה תקופה, הייתם מוצאים את עצמכם בלב אחד הזמנים הכי מטורפים בתולדות העיר:
🔹 ברים סודיים (Speakeasies) צצו מתחת לאדמה, בחדרים אחוריים של מסעדות ובמרתפים נסתרים.
🔹 מאפיונרים כמו אל קפונה בנו אימפריות על הברחת אלכוהול לא חוקי.
🔹 שוק וויסקי שלם התנהל דרך מבריחים שהבריחו חביות קטנות בחביות מזויפות של תרופות.
באותן שנים ניו יורק, שהייתה פעם בית למאות מזקקות קטנות, הפכה לעיר שבה האלכוהול נמזג והופץ בחשאי, והייצור המקומי פשוט נעלם. כשתקופת היובש הסתיימה ב-1933, החוקים אמנם השתנו, אבל הוויסקי הניו-יורקי כבר לא חזר לעצמו. המשקאות הגיעו ממדינות אחרות – קנטקי, טנסי, ואפילו סקוטלנד – אבל ניו יורק איבדה את המזקקות שלה.
⚡ החלום נולד – איך הכל התחיל?
למשך כמעט 100 שנים, לא הייתה שום מזקקת וויסקי חוקית במנהטן. אנשים אהבו לשתות, אבל אף אחד לא חשב להחזיר את תעשיית הוויסקי הניו-יורקית חזרה למסלול.
ואז הגיעו אואן דולן (Owen Dolan) וצוות היזמים שלו.
דולן, חובב וויסקי ותיק ואיש עסקים עם חזון, הסתובב יום אחד בניו יורק ושאל את עצמו: איך ייתכן שבאחת הערים הגדולות בעולם אין אף מזקקה שמחזירה את המורשת הניו-יורקית של הוויסקי?
הרעיון הזה לא נתן לו מנוחה. אחרי שנים של תכנון, מחקר, ומאבקים בירוקרטיים, הוא החליט להקים את המזקקה הראשונה במנהטן מאז תקופת היובש – מקום שלא רק ייצר וויסקי איכותי, אותנטי ומקומי, אלא גם ישחזר את הרוח הניו-יורקית האמיתית של תקופות המחתרת והאיסור על אלכוהול.
אבל זה לא היה פשוט.
💥 המאבק על המזקקה – למה זה לקח כל כך הרבה זמן?
לפתוח מזקקה חוקית בניו יורק זה לא כמו לפתוח בר שכונתי. זה פרויקט שדורש אישורים מהרשויות הפדרליות, ממדינת ניו יורק, מעיריית מנהטן – ועוד עשרות גופים שרוצים לוודא שאתם לא מתכננים להפוך את העיר למחסן בלתי חוקי של ירושות מאל קפונה.
המאבק היה קשה:
✅ היה צורך באישורים מיוחדים כי המזקקה נמצאת במנהטן ולא באזור תעשייתי מחוץ לעיר.
✅ הרגולציה על ייצור וויסקי קפדנית פי כמה בהשוואה למבשלות בירה או יקבים.
✅ העלות הייתה עצומה – מעל 10 מיליון דולר הושקעו בפרויקט.
אבל הם הצליחו.
אחרי שנים של מאבקי חוקים, רגולציה ותכנון קפדני, נפתחה גרייט ג'ונס דיסטילינג – המזקקה הראשונה במנהטן מאז 1920.
🔥 למה זה כל כך חשוב?
גרייט ג'ונס דיסטילינג היא לא סתם מזקקה.
זהו סמל לחזרה של ניו יורק לעולם הוויסקי.
זה מקום שמחזיר את המורשת של תקופת היובש – אבל בדרך חוקית ומרגשת.
זה בית לאנשים שאוהבים את העיר, את הסיפורים שלה, ואת הטעמים שמייצגים אותה.
ומה מיוחד בוויסקי שמיוצר כאן?
זה לא וויסקי רגיל.
הם לא משתמשים בחומרי גלם מקנטקי – אלא בכאלו שגדלו כולם במדינת ניו יורק.
הם לא מיישנים חביות במרתפים של שדות פתוחים – אלא בלב העיר, במקום שנבנה מחדש על ההיסטוריה של ייצור הוויסקי הניו-יורקי.
זה לא עוד מותג – זה הטעם של ניו יורק, כפי שהוא היה צריך להיות.
🥃 השורה התחתונה – מחתרת שהפכה לאגדה
אם פעם אנשים היו צריכים להתחבא במרתפים ולחפש דרכים להבריח וויסקי, היום ניו יורק סוף סוף קיבלה את המזקקה שלה חזרה.
גרייט ג'ונס דיסטילינג הוא לא רק מקום שמייצר וויסקי – הוא פרק חדש בהיסטוריה של ניו יורק, כזה שמחזיר את העיר לימים שבהם אלכוהול היה לא רק משקה – אלא חלק מהתרבות, מהמרדנות, ומהרוח שלא מפחדת לפרוץ גבולות.
המשמעות של הוויסקי הניו-יורקי – ומה מבדיל אותו מאזורים אחרים בארה"ב?
אם תשאלו חובבי וויסקי מנוסים היכן מיוצרים הוויסקים הטובים בארה"ב, רובם יגידו קנטקי (ביתו של הבורבון הקלאסי) או טנסי (מולדת הוויסקי המפורסם של ג'ק דניאל'ס). אבל לפני שתמהרו להכניס את ניו יורק לרשימת המקומות הלא-רלוונטיים-לשתות-בהם-וויסקי, תנו לנו לספר לכם למה הוויסקי הניו-יורקי הוא עולם אחר לגמרי – ומה הופך אותו לכל כך מיוחד.
🥃 קודם כל – מה זה בכלל וויסקי ניו-יורקי?
וויסקי ניו-יורקי (New York Whiskey) הוא וויסקי אמריקאי אותנטי שמיוצר כולו במדינת ניו יורק, עם דגש על חומרי גלם מקומיים, תהליך זיקוק ייחודי ואופי עירוני שלא תמצאו באף מקום אחר.
✔️ חומרי גלם ניו-יורקים בלבד – בניגוד לקנטקי, שמשתמשת בכאלו מאזורים שונים בארה"ב, הוויסקי הניו-יורקי עשוי 100% מחומרי גלם מקומיים, שגדלים בחוות ברחבי מדינת ניו יורק. אלו נותנים לו טעמים קצת פחות מתוקים ויותר עמוקים.
✔️ יישון עירוני – בעוד שבקנטקי ובטנסי החביות מתיישנות בשטחים פתוחים עם מזג אוויר חם-לח, הוויסקי של גרייט ג'ונס דיסטילינג מתיישן בתוך מבנה בלב מנהטן. זה אומר שהוא מושפע משינויים עונתיים שונים – קיצים חמים יותר וחורפים קרים יותר גורמים לוויסקי להיספג בעץ בצורה שונה.
✔️ ניו-יורק היא סמל של חדשנות – וזה בדיוק מה שמייצג הוויסקי שלה. קנטקי אולי מתגאה במסורת בת מאות שנים, אבל ניו יורק מביאה חשיבה מחוץ לקופסה, פרשנות מודרנית למשקה הקלאסי, ושילובים מסקרנים שלא תמצאו באף מקום אחר.
💥 במה וויסקי ניו-יורקי שונה מהבורבון של קנטקי?
🥃 תהליך יישון אחר – בקנטקי החביות מתיישנות במחסנים גדולים באוויר הפתוח, מה שמעניק לבורבון מתיקות ונגיעות של קרמל. לעומת זאת, בניו יורק, שינויי מזג האוויר במנהטן גורמים לחביות "לעבוד קשה יותר" – מה שנותן לוויסקי מורכבות בטעמים עם גוונים יותר עוצמתיים של עץ ותבלינים.
🌽 הרכב דגנים מקומי – הבורבון המסורתי משתמש בעיקר בלתת ממקורות שונים, בעוד הוויסקי של גרייט ג'ונס דיסטילינג עשוי 100% לתת ניו-יורקי, מה שנותן לו פרופיל טעמים מעט יותר מחוספס ומעניין.
🏙️ סביבה אורבנית שמשפיעה על הוויסקי – אולי זה ישמע לכם מוזר, אבל כשוויסקי מתיישן בעיר כמו ניו יורק, הוא סופג את האווירה. השינויים בטמפרטורה, הרעש, הוויב – כל אלו מעניקים למשקה אופי עירוני יותר, בועט, קצת כמו ניו יורק עצמה.
🔥 ומה עם וויסקי טנסי?
🥃 פילטר פחם עץ המייפל (Lincoln County Process) – אחד ההבדלים העיקריים בין הוויסקי של טנסי (כמו ג'ק דניאל'ס) לוויסקי ניו-יורקי הוא תהליך הסינון בפחם עץ מייפל. בטנסי, לפני שהוויסקי נכנס לחביות, הוא עובר דרך שכבות פחם שנותנות לו טעם מעושן ועדין יותר. הוויסקי הניו-יורקי, לעומת זאת, לא עובר את הסינון הזה – מה שמעניק לו גוף יותר מלא וטעמים יותר גולמיים וחזקים.
🌿 אדמה חקלאית מול עיר גדולה – הוויסקי של טנסי משקף את אזורי החוות הפתוחות שבהם הוא מיוצר, ואילו הוויסקי הניו-יורקי הוא תוצר של עיר מודרנית, מלאת חיים, עם גישה חדשנית ובלתי מתפשרת על איכות וטעמים.
🍸 אז למה לבחור דווקא בגרייט ג'ונס דיסטילינג?
אם אתם חובבי וויסקי, אתם חייבים לטעום וויסקי ניו-יורקי לפחות פעם אחת בחיים.
✔️ הוא מציע חוויית שתייה שונה מהוויסקי המסורתי של קנטקי וטנסי.
✔️ הוא מיוצר כולו במדינת ניו יורק – עם חומרי גלם מקומיים וגישה חדשנית.
✔️ היישון העירוני מעניק לו טעמים יוצאי דופן שאין בשום מקום אחר.
במילים פשוטות – זה הוויסקי של ניו יורק, וכמו העיר עצמה, הוא מלא באופי, סטייל, ואנרגיה שאי אפשר להתעלם ממנה.
אז מה מחכה לכם בסיור במזקקת גרייט ג'ונס דיסטילינג (Great Jones Distilling Co.)?
חשוב לדעת על הסיור
📍 מיקום ודרכי הגעה
📍 כתובת: 686 Broadway, NoHo, Manhattan, New York City
🚇 קרוב לתחנות רכבת תחתית:
- Bleecker St Station (קווים 4, 6) – 5 דקות הליכה
- Broadway-Lafayette St (קווים B, D, F, M) – 7 דקות הליכה
- Prince St Station (קו R, W) – 8 דקות הליכה
🚖 הגעה במונית / Uber:
- ממרכז מנהטן (Times Square) – כ-15 דקות נסיעה
- מהאפר איסט סייד – כ-20 דקות נסיעה
- מברוקלין – כ-25 דקות נסיעה
🚗 חניה:
אם אתם מגיעים ברכב, חשוב לדעת שאין חניה צמודה למזקקה, אבל יש חניונים בתשלום בקרבת מקום, כמו:
- Edison ParkFast (375 Lafayette St) – כ-3 דקות הליכה
- Icon Parking (310 Bowery St) – כ-5 דקות הליכה
💡 טיפ סודי:
אם אתם רוצים להימנע מהפקקים של ניו יורק, מומלץ להשתמש בתחבורה ציבורית או להזמין Uber מראש בשעות שאינן שעות עומס (16:30-18:30 הן שעות עמוסות במיוחד בעיר).
⏳ משך הסיור
⏳ משך הסיור: כ-60 דקות (לא כולל זמן נוסף לשבת בבר או במסעדה)
🕰️ מתי יש סיורים?
- כל ימות השבוע מלבד ימי שני בהם המקום סגור
- בכל יום יש בין 2 ל-4 סיורים בשעות שונות
💡 טיפ : אם אתם רוצים חוויה יותר אינטימית ובלי עומס תיירים, בואו לסיור ביום שני, שלישי או רביעי בשעות הצהריים.
🎟️ כרטיסים
✅ סיור קלאסי + טעימות בסיסיות
🔹 כולל סיור מודרך מלא במזקקה + טעימה של 3 סוגי וויסקי (Bourbon, Four Grain, Rye).
🍸 כללי השתתפות בסיור – מה מותר ומה אסור?
✅ מותר:
✔️ לצלם ולשתף ברשתות החברתיות! המקום מעודד את המבקרים לתייג אותם ולשתף חוויות.
✔️ לשאול שאלות ולדבר עם המדריכים – הם אוהבים חובבי וויסקי ומספרים בשמחה סיפורים מאחורי הקלעים.
✔️ להביא חברים שלא שותים – ניתן להשתתף בסיור גם אם לא שותים אלכוהול (אך הכרטיסים באותו מחיר).
❌ אסור:
❌ להביא אלכוהול מבחוץ – הטעימות הן רק של המשקאות של המזקקה.
❌ להגיע שיכורים מראש – הצוות יכול לסרב להכניס מבקרים שנראים שיכורים.
❌ להיכנס מתחת לגיל 21 – החוק האמריקאי אוסר על קטינים להיכנס לאזורים שבהם מוגש אלכוהול.
💡 טיפ : אם אתם חוגגים אירוע מיוחד (יום הולדת, מסיבת רווקים וכו’), ציינו זאת בהזמנה – לפעמים תזכו להפתעה קטנה מהצוות!
🛍️ חנות המזקקה – בקבוקים, מרצ’נדייז ומהדורות נדירות
בסוף הסיור, תגיעו לחנות שבה תוכלו לקנות בקבוקי וויסקי, כוסות ממותגות, חולצות מגניבות ואפילו שוקולדים בטעם וויסקי.
🎁 מה שווה לקנות?
🥃 בקבוק של גרייט ג'ונס פור גריין בורבון – מיוחד מאוד, נמכר רק במקום.
🥃 מהדורות נדירות שזמינות רק בחנות המזקקה – שווה לבדוק מה במלאי.
🥃 כוסות קריסטל ממותגות – מזכרת מושלמת שתוכלו לקחת הביתה.
💡 טיפ : לפעמים יש הנחות בלעדיות למי שעשה את הסיור – שאלו את הצוות לפני הקנייה!
🔚 שורה תחתונה – איך לתכנן את החוויה המושלמת?
✔️ הזמינו כרטיסים מראש, במיוחד בסופי שבוע.
✔️ תכננו זמן נוסף לשבת בבר וליהנות מקוקטיילים אחרי הסיור.
✔️ אם אתם רוצים לקנות בקבוק, תבדקו אם יש הנחה מיוחדת למבקרים.
🥃 סוגי הוויסקי שמיוצרים במזקקה
אם יש דבר אחד שבטוח לגבי גרייט ג'ונס דיסטילינג (Great Jones Distilling Co.), זה שהם לא מתפשרים על איכות. כל בקבוק שיוצא מהמזקקה מספר סיפור של חומרי גלם מקומיים, תהליך זיקוק קפדני, ויישון בתנאים ייחודיים בלב מנהטן. אז איזה וויסקי מחכה לכם כאן ומה הופך כל אחד מהם לייחודי? בואו נצלול פנימה.
🏆 1. גרייט ג'ונס סטרייט בורבון (Great Jones Straight Bourbon)
הבחירה הקלאסית לחובבי הבורבון המסורתי
📌 הרכב דגנים: 75% תירס ניו-יורקי, 21% שעורה, 4% שיפון
📌 משך יישון: 4 שנים בחביות עץ אלון אמריקאי חרוך
📌 אחוז אלכוהול: 45% (90 proof)
📌 טעמי מפתח: קרמל, וניל, תבלינים עדינים, עץ אלון קלוי
✔️ למי זה מתאים?
למי שאוהב בורבון קלאסי ומאוזן, עם גוף חלק ומתיקות קלה שמתאימה גם לשתייה נקייה וגם לקוקטיילים כמו Old Fashioned.
✔️ מה הופך אותו לייחודי?
הוא משלב מתיקות עדינה ועומק תבלינים – תוצאה של חומרי גלם ניו-יורקרים משובחים ותהליך יישון קפדני שמשתלב עם תנאי מזג האוויר המשתנים של העיר.
🔥 2. גרייט ג'ונס פור גריין בורבון (Great Jones Four Grain Bourbon)
וויסקי מורכב יותר לחובבי טעמים עמוקים
📌 הרכב דגנים: תירס, שיפון, שעורה וחיטה – שילוב ייחודי שלא תמצאו בהרבה מזקקות
📌 משך יישון: 4 שנים בחביות עץ אלון אמריקאי
📌 אחוז אלכוהול: 47% (94 proof)
📌 טעמי מפתח: קרמל כהה, אגוזים קלויים, מעט שוקולד מריר, נגיעות של קינמון
✔️ למי זה מתאים?
למי שאוהב וויסקי מורכב יותר, עם מרקם עוצמתי ושכבות של טעמים שמתפתחות בלגימה.
✔️ מה הופך אותו לייחודי?
שימוש בארבעה סוגי דגנים שונים נותן לו איזון מושלם בין מתיקות, חריפות ורכות, מה שהופך אותו למושלם לשתייה נקייה.
🌾 3. גרייט ג'ונס ריי וויסקי (Great Jones Rye Whiskey)
עבור מי שאוהב וויסקי חזק עם ביס של תבלינים
📌 הרכב דגנים: 100% שיפון ניו-יורקי
📌 משך יישון: 4 שנים בחביות עץ אלון אמריקאי חרוך
📌 אחוז אלכוהול: 48% (96 proof)
📌 טעמי מפתח: פלפל שחור, קינמון, תפוז מסוכר, מרציפן
✔️ למי זה מתאים?
לאנשים שאוהבים וויסקי עם בועט של חריפות ותבלינים, כזה שגורם לכל לגימה להרגיש כמו חוויה חדשה.
✔️ מה הופך אותו לייחודי?
שיפון ניו-יורקי טהור, שמתיישן בצורה מושלמת בעיר, סופג את שינויי מזג האוויר ונותן טעם עמוק יותר מכל וויסקי ריי אחר.
🍯 4. גרייט ג'ונס הניי בורבון (Great Jones Honey Bourbon) – מהדורה מיוחדת
וויסקי בורבון עם טוויסט מתוק וטבעי
📌 הרכב דגנים: תירס, שעורה ושיפון עם דבש מקומי אורגני
📌 משך יישון: 4 שנים בחביות עץ אלון
📌 אחוז אלכוהול: 40% (80 proof)
📌 טעמי מפתח: דבש טבעי, וניל, שקדים, רמזים עדינים לקרמל
✔️ למי זה מתאים?
למי שאוהב וויסקי קליל יותר, עם מתיקות טבעית שמושלמת לשתייה חלקה או לערבוב עם קוקטיילים.
✔️ מה הופך אותו לייחודי?
הדבש לא רק מוסיף מתיקות, אלא גם רכות מדהימה, מה שהופך את הבורבון הזה לאידיאלי גם למי שרק מתחיל להכיר את העולם של הוויסקי.
🥃 מהדורות מוגבלות ומה לחפש בחנות המזקקה?
המזקקה משחררת מהדורות מיוחדות כמה פעמים בשנה – חביות שיושנו לזמן ארוך יותר, וויסקים בגימורים שונים (כמו חביות דובדבן או חביות יין). אלו בקבוקים שלא נמכרים בחנויות אלא רק במזקקה עצמה!
💎 דוגמאות למהדורות מיוחדות:
✔️ Great Jones Cask Strength Bourbon – וויסקי חזק יותר שלא עבר דילול מים, עם אחוז אלכוהול גבוה במיוחד (55%+).
✔️ Great Jones Single Barrel Rye – מהדורת חבית יחידה עם טעמים סופר מורכבים.
✔️ Great Jones Sherry Cask Finish – וויסקי שיושן בחביות שרי ספרדי, עם מתיקות ייחודית.
🎯 אז איזה וויסקי הכי מתאים לכם?
✅ למי שמחפש קלאסיקה חלקה ומתוקה: לכו על Great Jones Straight Bourbon
✅ למי שאוהב וויסקי מורכב עם שכבות של טעמים: Four Grain Bourbon
✅ למי שמעדיף וויסקי חריף וחזק עם נגיעות תבלינים: Rye Whiskey
✅ למי שרוצה משהו קליל עם טוויסט מתוק: Honey Bourbon
🚀 איפה אפשר לקנות את הוויסקי של גרייט ג'ונס?
🛍️ במזקקה עצמה – עם אפשרות לטעום לפני שקונים!
🛒 בחנויות אלכוהול נבחרות בניו יורק (אבל חלק מהמהדורות נמכרות רק במקום).
🌍 לייצוא – כרגע זמין רק במדינות מסוימות באירופה.
🥃 האם ניתן לבקר במזקקת גרייט ג'ונס דיסטילינג גם ללא סיור מודרך?
התשובה הקצרה: כן! אם אתם לא בעניין של סיור מודרך אבל עדיין רוצים לחוות את המקום, יש לכם כמה דרכים ליהנות מהמזקקה ללא צורך בהשתתפות בסיור.
גרייט ג'ונס דיסטילינג היא הרבה יותר ממזקקה – זהו מתחם שלם לחובבי וויסקי ולמי שרוצה ליהנות מאווירה ניו-יורקית משובחת. אז אם אתם רוצים להיכנס, לשתות משהו טוב, לקנות וויסקי איכותי או סתם לספוג את הווייב של המקום, הנה כל מה שאתם צריכים לדעת:
🍸 1. הבר של גרייט ג'ונס – חוויית וויסקי ללא התחייבות לסיור
📍 מיקום: בתוך המזקקה, בקומת הכניסה
🕰️ שעות פתיחה:
סגור ביום שני
שלישי – רביעי: 12:00-22:00
חמישי ושבת: 12:00-00:00
שישי: 12:00-2:00
יום ראשון: 12:00-20:00
אם אין לכם כוח לסיור , פשוט תיכנסו לבר, תתמקמו ליד הדלפק או באחד מהשולחנות, ותיהנו מכוס וויסקי משובח ישירות מחביות המזקקה.
💡 מה שווה להזמין?
🥃 טעימות וויסקי – תוכלו להזמין "טיסת טעימות" (Whiskey Flight) עם כמה סוגים שונים, ממש כמו בסיור.
🍹 קוקטיילים מיוחדים – הבר של גרייט ג'ונס ידוע ביצירתיות שלו. נסו את "Broadway Manhattan" – גרסה ניו-יורקית מתוחכמת לקוקטייל המפורסם.
🍷 וויסקי נקי או על קרח – אידיאלי למי שרוצה להרגיש את הטעמים האמיתיים של המשקה.
💡 טיפ סודי:
בשעות השקטות (בדרך כלל בצהריים בימי חול), הברמנים יכולים להמליץ לכם על וויסקי מותאם אישית לפי הטעם שלכם!
🍽️ 2. המסעדה של המזקקה – חוויה קולינרית ייחודית
📍 מיקום: בקומה העליונה של המזקקה
🕰️ שעות פעילות:
- ארוחת ערב: חמישי-שבת, 17:00-22:00
- בראנץ' מיוחד: שבת וראשון, 12:00-16:00
המסעדה של גרייט ג'ונס מציעה תפריט שמתאים במיוחד לוויסקי, עם דגש על מוצרים מקומיים ושילוב של טעמים ניו-יורקיים קלאסיים עם טוויסט מודרני.
💡 מנות מומלצות:
🍖 צלעות בקר מעושנות בוויסקי – מנה שממש משלימה את הטעם של הבורבון המקומי.
🧀 מגש גבינות ניו-יורקי עם וויסקי מיושן – מושלם לצד Flight של טעימות.
🥞 פנקייקים עם וויסקי מייפל – אם אתם מגיעים לבראנץ' בסופ"ש!
💡 טיפ סודי:
אם אתם חוגגים אירוע, אתם יכולים להזמין חדר פרטי למסעדה עם טעימות וויסקי מותאמות אישית.
🛍️ 3. חנות הוויסקי של גרייט ג'ונס – קונים הביתה בלי צורך בסיור
📍 מיקום: ביציאה מהמזקקה
🕰️ שעות פעילות:
- ימי שני-רביעי: 13:00-21:00
- ימי חמישי-שבת: 12:00-22:00
- ימי ראשון: 12:00-20:00
אם אתם לא רוצים סיור, אבל כן רוצים לקחת קצת ניו יורק בבקבוק, פשוט כנסו לחנות המזקקה וקחו איתכם בקבוק של גרייט ג'ונס הביתה.
💡 מה כדאי לקנות?
🥃 Great Jones Four Grain Bourbon – זמין רק במזקקה ולא בחנויות אחרות.
🥃 מהדורות חבית מיוחדות – לעיתים יש מלאי מוגבל של וויסקי שיושן במשך יותר מ-4 שנים.
🥃 כוסות קריסטל ממותגות – כדי שתוכלו לשתות בבית כמו במזקקה.
💡 טיפ סודי:
לפעמים יש הנחות מיוחדות למי שקונה כמה בקבוקים ביחד – תשאלו את הצוות בחנות!
🎭 4. אירועים מיוחדים וערבי טעימות – בלי צורך בסיור!
המזקקה מארחת ערבי טעימות מיוחדים, סדנאות קוקטיילים ואפילו הופעות חיות, כך שגם אם לא בא לכם סיור מודרך, יש לכם מספיק סיבות להגיע למקום.
🎤 דוגמאות לאירועים שמתקיימים שם:
✔️ Whiskey & Jazz Night – ערב ג'אז קלאסי עם טעימות וויסקי מיוחדות.
✔️ סדנת הכנת קוקטיילים – תלמדו איך להכין את הקוקטיילים הכי טובים עם הוויסקי של המקום.
✔️ ערבי וויסקי וגבינות – שילובים מפתיעים בין וויסקי ניו-יורקי לגבינות מקומיות.
💡 איך יודעים מתי יש אירוע?
📲 היכנסו לאתר של גרייט ג'ונס דיסטילינג או לעמוד האינסטגרם שלהם – שם הם מפרסמים אירועים מיוחדים.
🔚 שורה תחתונה – אפשר ליהנות מהמזקקה גם בלי סיור!
🚀 לא רוצים סיור? אין בעיה – פשוט כנסו לבר, למסעדה או לחנות!
🥃 אפשר לטעום וויסקי, לשתות קוקטיילים או לקנות בקבוקים הביתה.
🎶 יש גם אירועים מיוחדים, הופעות חיות וסדנאות – כל אחד ימצא כאן משהו שיאהב!
אז בין אם אתם רוצים סיור מלא או סתם ערב רגוע עם דרינק איכותי, גרייט ג'ונס דיסטילינג היא חוויה ניו-יורקית אמיתית שאתם לא רוצים לפספס!
🍽️ אופציות לארוחה לפני או אחרי הסיור
אם אתם רוצים לאכול משהו טוב לפני או אחרי הביקור, יש כמה מקומות מומלצים ממש קרוב למזקקה:
🍕 1. פרינס סטריט פיצה (Prince Street Pizza) – הפיצה הכי ניו-יורקית שיש
📍 כתובת: 27 Prince St, New York, NY 10012 (כ-10 דקות הליכה)
🍕 מה להזמין? סלייס ה-"Spicy Spring" עם פפרוני פריך וגבינה נמסה.
💡 למה כאן? מדובר באחת הפיצריות הכי מפורסמות במנהטן, והטעם באמת מצדיק את ההייפ.
🥩 2. המעדנייה של כץ (Katz's Delicatessen) – הכריך היהודי שמגדיר את ניו יורק מחדש
📍 כתובת: 205 E Houston St, New York, NY 10002 (כ-10 דקות הליכה)
🥪 מה להזמין? כריך הפסטרמי האגדי עם חרדל וצ'יפס בצד.
💡 למה כאן? אין דבר יותר ניו-יורקי מכריך פסטרמי עסיסי אחרי טעימות וויסקי.
🍔 3. Minetta Tavern – מסעדת סטייקים ניו-יורקית קלאסית
📍 כתובת: 113 MacDougal St, New York, NY 10012 (כ-9 דקות הליכה)
🍔 מה להזמין? ה-"Black Label Burger" שנחשב לאחד ההמבורגרים הכי טובים בעיר.
💡 למה כאן? אם אתם רוצים לשדרג את הבילוי בארוחה יוקרתית, זה המקום.
🥃 אז, וויסקי בניו יורק – שווה את זה או סתם תירוץ לשתות?
אם הגעתם עד לכאן ולא מתחשק לכם עכשיו כוס וויסקי ניו-יורקי איכותי, כנראה שקראתם מאמר אחר. גרייט ג'ונס דיסטילינג (Great Jones Distilling Co.) היא לא סתם מזקקה – זה המקום שבו ההיסטוריה, התרבות והאלכוהול נפגשים כדי ליצור חוויה ניו-יורקית ייחודית.
התחלנו עם סיפור מחתרתי על תקופת היובש, עברנו דרך חדרי הזיקוק, הרחנו חביות, טעמנו מהדורות מיוחדות, גיוונו עם קוקטיילים, אכלנו צלעות עסיסיות והתגלגלנו בחזרה למלון אחרי כמה כוסות של וויסקי… – וכל זה בלי לצאת מרדיוס של כמה רחובות במנהטן!
אז האם זה שווה את זה?
✅ אם אתם חובבי וויסקי – חד משמעית כן!
✅ אם אתם לא חובבי וויסקי – גם כן! (כי יש כאן חוויה קולינרית ובר מגניב).
✅ אם אתם בכלל לא שותים אלכוהול – עדיין כן! (כי הסיפור של המקום והאווירה שווים הכל).
בקיצור, אם אתם כבר בניו יורק ורוצים חוויה מקורית ומלאת סטייל – אל תפספסו את הביקור בגרייט ג'ונס דיסטילינג.
ואם במקרה אתם חוזרים משם עם בקבוק וויסקי ניו-יורקי איכותי… אל תשכחו להזמין לכוסית! 🥃😉
