יש רגעים בטיול לניו יורק שפשוט אי אפשר לשכוח – הפעם הראשונה שמרימים את הראש מול גורדי השחקים העצומים, ההליכה הראשונה בטיימס סקוור המואר כמו אולפן הוליוודי, והביס הראשון מקינוח שוקולדי בגירדלי (Ghirardelli Chocolate & Ice Cream Shop) שבאמפייר סטייט. כן, גם אם חשבתם שטעמתם כבר את כל השוקולדים שבעולם, חכו עד שתפגשו את המפל המתוק שנוזל שם ללא הפסקה ואת הגביעים העמוסים בגלידות, רטבים וסוכריות שמחזירים אתכם לילדות – רק עם נוף עוצר נשימה של ניו יורק ברקע.
בואו נודה באמת – אין דבר שוקולדי יותר מלהרגיש כמו צ'ארלי בממלכת השוקולד, רק שהפעם אתם בלב מנהטן, והכרטיס המוזהב שלכם הוא פשוט להיכנס בדלת ולהרשות לעצמכם להתפנק. מוכנים לצלול לתוך עולם שכולו קקאו, סוכר ואושר צרוף? ברוכים הבאים לגירדלי – המקום שבו גם מבוגרים הופכים לרגע לילדים עם עיניים נוצצות (וריר קל…).
חנות השוקולד גירלדי- נעים להכיר
כשמדברים על גירדלי (Ghirardelli) לא מדברים רק על חנות שוקולד – מדברים על אגדה אמריקאית שנולדה אי שם במאה ה-19 והפכה לשם נרדף לאיכות בלתי מתפשרת ולפינוקים שאי אפשר לעמוד בפניהם. החנות שבאמפייר סטייט, אחד המבנים האייקוניים ביותר בעולם, היא לא רק נקודת עצירה מתוקה – היא חוויה שלמה שמקשרת בין ההיסטוריה של ניו יורק לטעמו העשיר של השוקולד.
הסניף הזה של גירדלי הוא גן עדן לחובבי מתוקים – מרגע שנכנסים, נתקלים בניחוחות משכרים של שוקולד טרי, קקאו עשיר וגלידה שמכינים במקום. מדפים עמוסים במארזי שוקולד צבעוניים, מפלים של שוקולד חם שנוזל בלי סוף וקולות של לקוחות שמתלבטים בין סאנדיי ענקי למילקשייק מפוצץ בצבעים – כל אלה הופכים את החנות הזו לאחת מהאטרקציות הפופולריות בקרב תיירים ומקומיים כאחד.
ומה הופך את החוויה כאן לכל כך מיוחדת? לא רק האיכות של השוקולד או המיקום המושלם – אלא השירות החם, האווירה המשפחתית, והתחושה שכל ביקור כאן הוא חגיגה. בין אם אתם מחפשים עצירה מתוקה במהלך יום עמוס באטרקציות או מתכננים ביקור ייעודי רק כדי לטעום את הקינוחים המפורסמים, גירדלי בניו יורק היא הבחירה המושלמת לכל מי שרוצה לקחת איתו הביתה זיכרון מתוק במיוחד מהתפוח הגדול.
🍦 🍫 סיפור ההיסטוריה של גירדלי – אגדה איטלקית מתוקה
פעם, בארץ רחוקה ומלאת קסם בשם איטליה, נולד ילד בשם דומניקו גירדלי (Domenico Ghirardelli). כבר כילד קטן, הוא נשבה בקסמו של השוקולד, והבין שלכל ביס יש כוח להעלות חיוך על פניו של כל אדם. אך כמו בכל אגדה טובה, גם כאן חיכה מסע גדול – מסע שייקח את דומניקו אל מעבר לים, לחפש את גורלו בארץ האפשרויות הבלתי מוגבלות.
כשעזב את איטליה עם חלום בכיס ומסורת השוקולד בלב, הוא הגיע לארץ חדשה ומרתקת – אמריקה. אך ההתחלה לא הייתה קלה. דומניקו, שכעת אימץ את השם האמריקאי יותר "דומינגו", נדד ממקום למקום, עד שהגיע לעיר סן פרנסיסקו בדיוק בזמן הבהלה לזהב. אך במקום לחפור באדמה אחר אבנים נוצצות, הוא ידע שיש לו אוצר גדול יותר – שוקולד איכותי שיכבוש את ליבם של מחפשי הזהב, עוברי האורח והסקרנים.
עם הרבה נחישות, כישרון אינסופי ושק של פולי קקאו, דומינגו פתח את החנות הראשונה שלו בשנת 1852, ומאותו הרגע נרקמה אגדה מתוקה. גירדלי הפכה לסמל של איכות, עם שוקולד עשיר וטעם ייחודי שהפך לשם דבר בכל רחבי אמריקה – ובעולם כולו.
כמו כל אגדה שמכבדת את עצמה, גם כאן יש קסם סודי: שיטת הייצור המיוחדת של גירדלי, הכוללת קלייה איטית של פולי הקקאו ושמירה על טוהר הטעמים, היא זו שהפכה את השוקולד למיוחד כל כך. עם השנים, גירדלי הפכה לממלכה מתוקה של ממש – כזו שכל אוהבי השוקולד חולמים לבקר בה לפחות פעם אחת בחיים.
והיום? האגדה חיה ובועטת, ובניו יורק, בלב האמפייר סטייט בילדינג המפורסם, תוכלו לטעום פרק מתוק מהסיפור הזה. כל ביס מסאנדיי מפנק, כל קוביית שוקולד שנמסה בפה – הם חלק מהקסם שדומינגו גירדלי התחיל לפני יותר מ-170 שנה.
כי כמו בכל אגדה טובה, גם כאן יש סוף שמח – אבל כזה שאפשר לאכול.
שלבו את הביקור עם עלייה לתצפית האמפייר סטייט
דברים שמעניין לדעת על מותג השוקולד Ghirardelli
- מבין שלוש חברות השוקולד הותיקות בארה"ב
גירדלי נוסדה בשנת 1852, מה שהופך אותה לאחת מחברות השוקולד הפעילות העתיקות ביותר בארצות הברית – הישג לא קטן בעולם שכולו מתחרים מתוקים.
- מפעל הקסמים הישן שהפך לכפר שוקולד
בסן פרנסיסקו, מפעל השוקולד ההיסטורי של גירדלי הפך היום ל-Ghirardelli Square – מתחם תיירותי שכולו מוקדש לשוקולד, חנויות בוטיק ומסעדות, ומושך אליו מאות אלפי מבקרים בכל שנה. - גירדלי באמפייר סטייט – לא סתם חנות שוקולד
הסניף בניו יורק ממוקם בתוך אחד המבנים המפורסמים ביותר בעולם, מה שהופך אותו לאטרקציה בפני עצמה. חוץ משוקולד וגלידה, תוכלו ליהנות שם גם מנוף עוצר נשימה של העיר – כי למה לא לשלב מתוק עם פוטוגניות? - מפל השוקולד האינסופי
אחת האטרקציות המיוחדות בחנות היא מפל השוקולד המפורסם שנוזל ללא הפסקה. אגדות אורבניות מספרות שאם מביטים בו מספיק זמן, אפשר לשמוע לחישות של שוקולדים שמספרים סודות מתוקים. (טוב, אולי לא באמת, אבל זה בהחלט מחזה ממכר.) - תפריט שמפתיע בכל ביקור
הסניף באמפייר סטייט מציע קינוחים ייחודיים שלא תמיד תמצאו בסניפים אחרים – כולל שילובים עונתיים כמו מילקשייק שוקולד-נענע בחורף או סאנדיי שוקולד-תותים בקיץ. אם אתם אוהבים לנסות דברים חדשים, זו הסיבה המושלמת לביקור חוזר. - שוקולד גורמה עם 60% קקאו ומעלה
גירדלי ידועה בשימוש בשוקולד איכותי עם אחוזי קקאו גבוהים – מה שהופך את החוויה להרבה יותר עשירה ופחות מתוקה בצורה מוגזמת. חובבי שוקולד מריר? הגעתם לגן עדן. - קיר התהילה של השוקולד
בחנות תוכלו למצוא קיר שלם שמוקדש לאריזות ההיסטוריות של גירדלי – ממארזים מלפני 100 שנה ועד לעיצובים מודרניים. זהו שילוב של נוסטלגיה ומתיקות במקום אחד. - הפינוק הכי נמכר בחנות
אם תהיתם מה הקינוח שהכי כובש את המבקרים, התשובה היא חד משמעית: הסאנדיי האגדי שלהם עם שוקולד חם שנמזג בנדיבות, גלידת וניל, קצפת ומעליהם פולי קקאו גרוסים. (וטיפ בלעדי: בקשו תוספת שוקולד – לפעמים הם מוסיפים חינם אם מחייכים יפה.) - שוקולד בתור מזכרת?
רוצים לקחת הביתה את הטעם של גירדלי בלי לקרוע את הכיס? חפשו את פינת ה- Pick & Mix ותוכלו להרכיב לעצמכם שקית של שוקולדים מהמבחר הרחב בחנות במחיר משתלם יותר מאשר לקנות כל פריט בנפרד.
החנות והאווירה – מה מחכה לכם בפנים?
מרגע שפותחים את הדלתות של חנות השוקולד גירדלי (Ghirardelli Chocolate & Ice Cream Shop) באמפייר סטייט בניו יורק, מרגישים שנכנסים לעולם אחר – עולם שבו כל פינה מספרת סיפור מתוק, וכל פינה מזמינה להישאר עוד רגע ולספוג את האווירה.
העיצוב של החנות מצליח לשלב בין נוסטלגיה של פעם לאווירה מודרנית. רצפת האריחים המשובצת, הקירות המקושטים בפוסטרים וינטג'יים של פרסומות שוקולד מימי ראשית המותג, והמדפים שמלאים עד אפס מקום בקופסאות מבריקות, שוקולדים צבעוניים ומזכרות מתוקות – כל אלה הופכים את החנות להרבה יותר מסתם נקודת עצירה.
באוויר יש ניחוח ממכר של שוקולד חם, שמתערבב בריח הגלידה הטרייה שמכינים במקום. אפשר לשמוע את קולות המכונות שמקציפות קצפת טרייה, את המוזיקה השקטה שמתנגנת ברקע ומשרה אווירה חמימה, ואת הצחוק של המבקרים שמנסים להחליט בין כל המעדנים המוצעים להם.
פינת הישיבה בחנות מעוצבת בצורה נעימה ואינטימית, עם מקומות שמזמינים להתיישב בנחת וליהנות מהקינוח הנבחר. אם תתפסו שולחן ליד החלון, תזכו גם ליהנות מהנוף הייחודי של רחובות ניו יורק ההומים – מה שהופך את החוויה לעוד יותר מיוחדת.
הצוות במקום ידידותי ומסביר פנים, ותמיד שמח לעזור בהתלבטויות (כי לבחור קינוח בגירדלי זה לא עניין פשוט). לפעמים, אם תשאלו את העובדים על ההמלצה האישית שלהם, תגלו שילובים סודיים שלא מופיעים בתפריט – בונוס קטן לחובבי ההרפתקאות הקולינריות.
ולא נשכח את גולת הכותרת – מפל השוקולד! מפל השוקולד המפורסם של גירדלי זורם ללא הפסקה ומושך אליו מבקרים בכל הגילאים, שלא מצליחים להתאפק ומצלמים אינספור תמונות לאינסטגרם. יש אפילו כאלה שמודים שהגיעו רק כדי לראות אותו – ואז כמובן מתפתים לקינוח (כי מי יכול לעמוד בפני זה?).
בקיצור, האווירה בחנות גירדלי בניו יורק היא כמו חיבוק מתוק – חמימה, מזמינה ומלאה בפיתויים שקשה לעמוד בפניהם. אם אתם מחפשים מקום שיעניק לכם רגע של אושר טהור באמצע הבלאגן של מנהטן – הגעתם למקום הנכון.
קצת ממה שמחכה לכם בתפריט השוקולדי
התפריט המגרה – מה אסור לפספס כאן?
התפריט של גירדלי (Ghirardelli Chocolate & Ice Cream Shop) הוא כמו חלום מתוק שהתגשם – רשימה אינסופית של קינוחים שוקולדיים שמאתגרת אפילו את חובבי השוקולד המושבעים ביותר. מהרגע שתקבלו לידיכם את התפריט, תבינו שזה הולך להיות קשה. מאוד קשה.
הסאנדיי האגדי של גירדלי
אם יש משהו שאסור לכם לפספס, זה הסאנדיי המפורסם. גבעה של גלידת וניל חלקה כמו קטיפה, שמעליה נמזג בעדינות שוקולד חם וסמיך, עם שכבה נדיבה של קצפת טרייה, אגוזים מסוכרים ומעל – דובדבן אדום ומבריק. הביס הראשון? זה הרגע שבו תבינו מה זו אהבה.
מילקשייקים שוקולדיים שמטלטלים את החושים
אוהבים שוקולד נוזלי? המילקשייקים של גירדלי הם יצירת אמנות בפני עצמם – מילקשייק סמיך, עשיר ומריר בדיוק במידה הנכונה, שמעוטר בקצפת גבוהה ושבבי שוקולד פריכים. אם תרצו לשדרג – בקשו "שוקולד אקסטרה" ותקבלו רוטב נוסף שמתווסף בזרם נדיב מעל לשייק.
בראוניז – כי למה לא?
הבראוניז של גירדלי הם הסוד השמור של המקום – ריבועי שוקולד צפופים, רכים ועסיסיים, שמוגשים חמים עם רוטב שוקולד מריר וגלידה קרה בצד. השילוב של חום וקרירות, רכות ופריכות, מתיקות ומרירות – הוא לא פחות ממושלם.
מארזי השוקולד – להצטייד במזכרת מתוקה הביתה
אם תרצו לקחת הביתה חלק מהקסם, אל תפספסו את המארזים המפורסמים של גירדלי. מהשוקולד המריר עם המלח הימי ועד השוקולד החלב הממולא בקרמל נוזלי – כל אחד מהם הוא חטיף קטן של אושר.
הפתעה למביני עניין – המנה הסודית
רוצים טיפ בלעדי? ישנה מנה סודית שלא מופיעה בתפריט – "Chocolate Overload Sundae" – סאנדיי שמתאים רק למי שאוהב שוקולד ברמה קיצונית. אם תבקשו מהמלצר, תקבלו סאנדיי שמכיל שלושה סוגי שוקולד שונים, מילקשייק מוקטן בצד ואפילו כדור פררו רושה מעל. (סודי, כבר אמרנו?)
טיפ: אם אתם רוצים לנסות קצת מהכול, לכו על "The Ghirardelli Sampler" – מגש קטן עם מיני-מנות מכל הקינוחים הפופולריים – כי למה לבחור כשאפשר לטעום מהכול?
התפריט של גירדלי לא משאיר מקום לספק – אם אתם מחפשים פינוק מתוק בניו יורק, זה המקום שבו התלבטות היא חלק מהחוויה, וכל בחירה היא הצלחה בטוחה.
חוויה של ביקור – מה כדאי לדעת לפני שמגיעים?
לבקר בגירדלי (Ghirardelli Chocolate & Ice Cream Shop) בניו יורק זה לא סתם עוד עצירה בדרך – זו חוויה מתוקה שצריך להתכונן אליה כמו שצריך. כדי שתוכלו ליהנות מכל רגע ולא לפספס שום פרט, הנה כל מה שחשוב לדעת לפני שמגיעים.
מיקום ודרכי הגעה
החנות ממוקמת בתוך בניין האמפייר סטייט האייקוני, אשר ממוקם בלב מנהטן, בכתובת 20 W 34th St., New York, NY.
בין השדרה החמישית ורחוב 34 מערב.
דרכי הגעה
- ברכבת התחתית: קווי ה- B, D, F, M, N, R, W מגיעים לתחנת Herald Square שנמצאת במרחק הליכה קצר מהבניין.
- באוטובוס: קווי האוטובוס M1, M2, M3 ו-M4 עוצרים בסמוך לשדרה החמישית ורחוב 34.
- ברגל: אם אתם כבר נמצאים במרכז מנהטן, תוכלו להגיע לחנות ברגל תוך כדי הנאה מהאווירה העירונית התוססת.
- במונית או רכב פרטי: יש חניונים בתשלום בקרבת מקום, אך מומלץ להשתמש בתחבורה ציבורית בשל עומסי התנועה והעלויות הגבוהות.
שעות פתיחה:
ראשון – שישי בין השעות 11:00-21:00
ימי שבת: 10:00 עד 22:00.
החנות פתוחה כל יום משעות הבוקר המוקדמות ועד שעות הלילה המאוחרות, כך שאפשר להגיע גם אחרי יום עמוס בטיולים. שימו לב שהשעות עשויות להשתנות בהתאם לעונה, אז מומלץ לבדוק מראש את שעות הפתיחה המעודכנות באתר הרשמי.
מתי הכי כדאי להגיע?
אם אתם רוצים להימנע מההמולה, נסו להגיע בשעות הבוקר המאוחרות או בשעות הערב, כשגל התיירים הגדול כבר התפזר. שעת הזהב לביקור היא סביב 15:00-16:00 – זמן מושלם להפסקת קינוח מתוקה אחרי סיבוב קניות או ביקור בתצפית של האמפייר סטייט.
הזמנת מקום מראש – האם אפשרי?
נכון להיום, החנות לא מאפשרת הזמנת מקום מראש, אז כדאי להיערך לכך שאם אתם מגיעים בשעות עמוסות, ייתכן שתצטרכו להמתין מעט. אבל אל דאגה – ההמתנה שווה כל רגע.
משפחות עם ילדים: הילדים ייהנו מכל רגע – מהעיצוב הצבעוני ועד מפל השוקולד, אבל שימו לב שהמקום עלול להיות עמוס, אז נסו להגיע בשעות רגועות יותר.
זוגות: אם אתם מחפשים חוויה רומנטית, הזמינו את ה-"Hot Fudge Sundae" עם שתי כפיות ותיהנו מקינוח זוגי מושלם.
איך לחסוך זמן בתור?
יש אפשרות לבצע הזמנה אונליין דרך האתר או האפליקציה של גירדלי ולאסוף במקום בלי לחכות בתור. אם אתם רוצים לחסוך זמן, זו הדרך המושלמת לעשות את זה.
שוקולד בטייק אווי – רעיון מעולה למזכרת מתוקה
בין אם אתם רוצים לקחת הביתה מארז שוקולד מהודר או סתם לנשנש משהו קטן בדרך, החנות מציעה מגוון רחב של אפשרויות טייק אווי. ואם תשאלו יפה, אולי אפילו תקבלו טעימה חינם (טיפ בלעדי – שאלו את הקופאית על "Today’s Special Taste").
גישה ונגישות
החנות נוחה ונגישה גם למי שמגיע עם עגלות ילדים או כיסאות גלגלים, כך שאין מה לדאוג – כולם יכולים ליהנות מהחוויה.
לשלב את גירדלי בטיול שלכם בניו יורק – איך לעשות את זה נכון?
ביקור בגירדלי (Ghirardelli Chocolate & Ice Cream Shop) הוא תוספת מתוקה לכל טיול בניו יורק, אבל איך עושים את זה בצורה מושלמת? הנה כמה רעיונות:
- אחרי ביקור באמפייר סטייט בילדינג: אחרי שהתפעלתם מהנוף עוצר הנשימה, אין כמו לעצור למטה לקינוח מתוק שיסגור את החוויה.
- פסק זמן באמצע יום קניות בשדרה החמישית: במרחק הליכה קצר מהחנויות היוקרתיות, גירדלי הוא המקום המושלם לנוח, להטעין אנרגיות ולהתפנק.
- כחלק מיום של אטרקציות מרכזיות: שילוב מושלם עם טיול בטיימס סקוור, ברייאנט פארק או בספרייה הציבורית של ניו יורק – כולם בקרבת מקום.
- בילוי לילה רומנטי בעיר: התחילו בארוחה טובה והמשיכו בגירדלי לקינוח זוגי שוקולדי, כי אין כמו לסיים ערב במנהטן עם כפית מלאה שוקולד חם.
- עם ילדים? גירדלי הוא גן עדן לילדים – מומלץ לשלב עם ביקור בגן החיות של סנטרל פארק או במצפה האמפייר סטייט.
טיפ אישי: אם אתם מתכננים יום של הליכה וטיולים, תכננו את גירדלי כתחנת מנוחה. שבו בפנים, תיהנו מהאווירה, והמשיכו הלאה מלאי אנרגיה ומתיקות.
לסיכום, בין גורדי השחקים של ניו יורק, גירדלי באמפייר סטייט הוא נווה מדבר של מתיקות ואושר. זה המקום שבו מסורת השוקולד פוגשת את הקצב המהיר של העיר, ומציעה חוויה בלתי נשכחת לכל מבקר. בין אם באתם בשביל הסאנדיי האגדי, מפל השוקולד או פשוט כדי לקחת רגע מתוק של מנוחה – גירדלי מוכיחה שאין דבר כזה יותר מדי שוקולד. אל תשכחו לקחת איתכם הביתה קופסה קטנה של קסם שתזכיר לכם את ניו יורק, ביס אחרי ביס.
