כשאיטליה ומטבח כשר נפגשים
יש מסעדות שכבר מהביס הראשון מרגישים שהן הולכות להיכנס לרשימת ה"וואו" של הטיול. Casa Tevere היא בדיוק כזו – מסעדה איטלקית כשרה שמצליחה לשלב טעמים מושקעים, אווירה מוקפדת ושירות שעושה חשק לחזור שוב.
אם אתם בקטע של פסטה טרייה, ניוקי נמס בפה, רוטב עגבניות שתבקשו לאכול בכפית – ובנוסף להכל גם כשרה – מצאתם את הכתובת.
המסעדה ממוקמת בלב האפר וסט סייד של מנהטן, לא רחוק מהסנטרל פארק, ומביאה איתה ניחוח איטלקי אמיתי שמתאים לדייט, לארוחה משפחתית או לחגיגה עם חברים. והיא גם מצטלמת נהדר, אם אתם בעניין של לשתף חוויות.
אז מה יש בתפריט, איך האווירה, וכמה זה יעלה לכם? קבלו את כל מה שצריך לדעת – וגם כמה טיפים סודיים שיעשו לכם את הביקור אפילו יותר טעים.
מסעדת Casa Tevere – תעודת זהות
כל מה שצריך לדעת לפני שמתאהבים במקום הזה
📍 מיקום:
Casa Tevere ממוקמת באחת מהשכונות הכי נעימות ופחות מתוירות של מנהטן – באפר וסט סייד (Upper West Side), ממש על רחוב קולומבוס השקט והירוק. לא רחוק מהסנטרל פארק, הלינקולן סנטר ומוזיאון הטבע האמריקאי. תחנת הסאבווי הקרובה ביותר היא 81st Street – Museum of Natural History, מרחק הליכה קצרצר.
🍝 ז'אנר קולינרי:
אוכל איטלקי קלאסי עם טוויסטים מודרניים, מבית שף שגדל על המטבח הרומאי – אבל דואג לתת כבוד גם לסיציליה, לטוסקנה ולנאפולי. הכל מוכן במקום, באהבה, עם חומרי גלם טריים – לפעמים מיובאים מאיטליה במיוחד (כן, כולל הקמח לפסטה והעגבניות לרוטב!). בנוסף תמצאו כאן תפריט בשרים שלא מבייש מסעדות מהשורה הראשונה.
💰 טווח מחירים:
המחיר הממוצע למנה ראשונה נע סביב 24–38 דולר, מנות עיקריות נעות בין 43 ל־92 דולר, וקינוחים בטווח של 12–16 דולר.
זו לא מסעדה זולה – אבל האיכות, הטריות, והשירות מצדיקים כל דולר. אם אתם מחפשים מקום לחגוג בו או להתפנק בארוחה מושקעת – זה המקום.
👨👩👧👦 למי המקום מתאים?
זוגות בדייט רומנטי – עם אווירה חמימה ותאורה רכה שעושה חשק להישאר לעוד ועוד מנות.
משפחות – אווירה לא פורמלית מדי, עם תפריט שמתאים גם לילדים (כי מי לא אוהב פסטה?).
חובבי אוכל איכותי – המנות כאן באמת מורכבות מחומרי הגלם האיכותיים ביותר.
🎉 מחפשים מקום לחגוג בו אירוע?
המקום מתאים לאירועים אינטימיים – ימי הולדת, ארוחות שבת מיוחדות או חגיגות משפחתיות. יש אפשרות לסגור חלק מהמסעדה בהזמנה מראש.
🕰️ שעות פתיחה:
ראשון עד חמישי: 11:30-15:00, 17:00-23:00.
שישי ושבת: סגור
מומלץ מאוד להזמין מקום מראש, במיוחד בימי רביעי וחמישי בשעות הערב.
לא עוד מסעדה – סיפור על געגוע, דיוק וחלום קולינרי אחד
כל מסעדה מתחילה בחלום, אבל Casa Tevere התחילה גם בגעגוע. געגוע לריחות של בית סבתא ברומא, לזכרונות של ארוחות שבת משפחתיות, לקציצות עגל ברוטב עגבניות סמיך שמתבשל שעות ארוכות, לפסטה שנחתכת ביד באהבה – ובעיקר, לימים שבהם אוכל לא היה רק אוכל, אלא שפה של רגש, שורש וזהות.
מי שעומד מאחורי המסעדה הזו הוא שף יליד רומא שעלה לניו יורק עם לב שמחפש חיבורים. הוא למד בבתי הספר הכי נחשבים לקולינריה באיטליה, עבד במסעדות עטורות כוכבי מישלן, אבל תמיד חלם לפתוח מקום שיהיה בו לא רק אוכל – אלא גם לב. מקום שיהיה בו טעם איטלקי אמיתי, אבל שיכבד את עולם הכשרות – בלי פשרות.
הרעיון היה פשוט: לקחת את נהר הטיבר (Tevere) – שמחבר בין רומא הקלאסית לשווקים האותנטיים – ולהביא אותו, ברוחו, ללב מנהטן. כך נולדה Casa Tevere: בית קטן לאוכל רומאי אותנטי, עם טאץ’ עכשווי ויד מאוד מדויקת.
המסעדה נפתחה בשיאו של החורף הניו יורקי – בדיוק בעונה שבה הכי מתחשק להתחמם עם מרק מינסטרונה אמיתי, לזלול לזניה עסיסית מהתנור, ולסיים בטירמיסו שמרגיש כאילו אמא איטלקייה הכינה במיוחד בשבילך. מאז, המקום הפך לכתובת קבועה למי שמחפש יותר מרק אוכל – חוויה.
מה שמייחד את Casa Tevere הוא השילוב בין שורשים עמוקים לטכניקות מתקדמות: פסטות שמיוצרות במקום, סלטים קלאסיים עם טוויסט מודרני, ואפילו שמן זית שנסחט בכפר קטן באומבריה ונשלח במיוחד למסעדה. כל מרכיב נבחר בקפידה, כל רוטב עובר שעות של טעימות – עד שמגיע לרמת הדיוק שמזכירה את איטליה במיטבה.
זה לא רק המקום, זה לא רק האוכל – זו תשוקה אמיתית לגרום לכל סועד להרגיש כאילו נכנס לבית, casa.
איטליה בלב מנהטן – האווירה שמתחילה עוד לפני הביס הראשון
אם הייתם יכולים לגעת באיטליה בלי לעזוב את ניו יורק – כנראה שזה היה קורה בדלת הכניסה של Casa Tevere. ברגע שנכנסים פנימה, משהו משתנה. העולם נהיה קצת יותר רגוע, קצת יותר חמים, והכל מסביב מרגיש כמו סרט איטלקי – כזה עם פסטה, חיוכים ויין אדום.
העיצוב במסעדה מצליח לגעת בדיוק בנקודת האיזון שבין קלאסי לאינטימי: קירות בגוונים חמים, תקרות מעוטרות בתאורה רכה ומדויקת, שולחנות עץ כהה שמזמינים להישאר, וצנצנות של עשבי תיבול, שמן זית ומפיות מבד שמונחות בקפידה. יש משהו שמזכיר סלון משפחתי גדול – אבל כזה ששופץ על ידי מעצב פנים איטלקי עם חוש טעם בלתי מתפשר.
הישיבה במסעדה נוחה ונעימה – לא צפופה, לא רועשת, לא כזו שגורמת לך לרצות למהר ולסיים. התאורה משתנה בהתאם לשעה ביום – רומנטית בערב, טבעית ונעימה בצהריים. ואם תזכו לשולחן ליד החלון – תראו את הרחוב הניו יורקי מבחוץ, אבל תרגישו שאתם באמצע רומא.
ברקע מתנגנים שירים איטלקיים ישנים בשילוב ג'אז רך, לא מוגזם, רק מספיק כדי להשלים את האווירה. והמלצרים? מקצועיים, מדויקים, יודעים להסביר כל רכיב בתפריט – אבל לא לוחצים, לא ממהרים, והכי חשוב – גורמים לך להרגיש רצוי.
אם אתם מחפשים מקום שגורם לכם להוריד הילוך, לנשום עמוק וליהנות מהרגע – Casa Tevere תספק לכם בדיוק את זה. בין אם אתם זוג בדייט, משפחה עם ילדים, חברים שמדביקים פערים או תיירים שמחפשים פינה של נחת – האווירה כאן מתאימה לכולם.
תפריט המסעדה
הדבר הראשון שמרגישים כשיושבים ב-Casa Tevere ופותחים את התפריט הוא שזה לא "עוד תפריט איטלקי כשר". זה תפריט שנכתב מתוך הבנה עמוקה של מה זה אוכל איטלקי אמיתי – כזה שמתחיל בחומרי גלם מהשורה הראשונה, ממשיך בטכניקה קלאסית ונגמר באהבה לצלחת מושלמת.
המנות כאן לא מתחנפות – הן אמיתיות, עשירות, מלאות טעם – כאלה שמכבדות את המטבח האיטלקי הקלאסי, אבל מדברות גם לקהל מודרני, בניו יורק של היום.
כאן אין קומבינות ואין קיצורי דרך. כל פסטה מיוצרת במקום, הרטבים בושלו בקפידה, המרק מרגיש כמו בית, והבשר – רך, עסיסי ומדויק.
🍽️ ראשונות (Antipasti)
Insalata Mista – סלט עלים ירוקים קלאסי ($24)
במבט ראשון זו נראית מנה פשוטה, אבל מהר מאוד מגלים שזה לא סתם סלט. שילוב מושלם של עלים טריים, שמן זית איכותי ורטבים לימוניים שמרעננים את החיך ומכינים אותו להמשך.Portobello Al Forno – פטריית פורטובלו צלויה ($24)
המנה הזאת מרגישה כמו נשיקה מארץ הפטריות. בשרנית, עשירה, עם שום ורוזמרין שנמסים לתוך המרקם.Antipasto Misto Di Vegetali ($28)
תערובת חמה של פטריות, ארטישוק, פלפל קלוי ואנדיב בלגי – מנה צבעונית, עשירה ומאוזנת לחלוטין.Carpaccio Di Salmone ($36)
סלמון נא דק-דק, במרינדה עדינה מוגש עם סלט ירוק – חגיגה של טעמים עדינים וטריות נדירה.Carpaccio Di Manzo ($38)
קרפצ'יו בקר חי – נועז, אלגנטי, מדויק. מפתיע לגלות את זה במסעדה כשרה.Polpette – כדורי בשר עגל על פולנטה ($28)
אחת ממנות הדגל. רכה, מנחמת, טעימה בטירוף. השילוב של בשר עגל עם הפולנטה והרוטב העגבניות – בול.
🥣 מרקים (Zuppe)
Pasta E Fagioli ($20)
מרק שעועית עם פסטה תוצרת בית – קלאסיקה איטלקית שמחממת את הלב.Minestrone Classico ($20)
מרק ירקות עונתי – מרענן, קליל, בדיוק מה שצריך לפני מנה עיקרית.Minestrone Del Giorno ($20)
מרק היום – משתנה, תמיד טרי. כדאי לשאול את המלצר – לפעמים מסתתרת פה הפתעה משמחת.
🍝 פסטות (Pasta)
Gnocchi Al Sugo Di Carne ($43)
ניוקי תפוחי אדמה רך שמרגיש כמו עננים, ברוטב עגל סמיך. פינוק מושלם.Fettuccine Alla Bolognese ($43)
פסטה פטוצ’יני תוצרת בית, עם רוטב בולונז עשיר מבשר עגל – קלאסיקה מנצחת.Tortelloni Alla Boscaiola ($43)
טורטלוני גדולים ממולאים בבשר טלה ועגל – מנה עמוקה, עשירה, מרגשת.
🍽️ עיקריות (Entrée)
Branzinoalla Oreganato ($62)
דג ים תיכון אפוי עם שמן זית, שום ויין לבן – עדין, אלגנטי, נמס בפה.Salmone Piccata ($62)
סלמון אטלנטי מוקפץ ביין לבן, לימון וזיתי קפרס – איזון מושלם בין חמיצות ורכות.Pollo Del Giardiniere ($54)
חזה עוף בגריל עם סלט ירוק – אופציה קלילה ומרעננת.Pollo Al Marsala ($56)
עוף מוקפץ ברוטב מרסלה ופטריות – מלא טעם, חמימות ועומק.Pollo Modenese ($52)
עוף מוקפץ עם חומץ בלסמי ממודנה – חמצמץ-מתוק שמרומם כל ביס.Scaloppine Di Vitello (עגל):
Alla Giudia ($68) – עם ארטישוקים בסגנון רומאי.
Piccanti ($64) – עם לימון ויין לבן.
Al Marsala ($64) – עם פטריות ויין מרסלה.
בשרים רכים שנחתכים בקלות עם מזלג, טעמים איטלקיים קלאסיים בביצוע כשר ומדויק.
Bistecca Di Manzo Alla Griglia ($92)
סטייק ריב-איי עסיסי, 16 אונקיות של בשר עשוי בדיוק נכון. אחת המנות היקרות – אבל גם אחת המפנקות.Vitello Alla Griglia ($88)
צלע עגל עסיסית על הגריל עם פטריות – מנה שמרימה כל ערב.
מה אומרים הישראלים? המלצות מהשטח – מהביס הראשון עד הקינוח האחרון
ישראלים שטעמו את המטבח של Casa Tevere לא נשארו אדישים. לרבים מהם זו הפכה לאחת המסעדות הקבועות שלהם בניו יורק, במיוחד כשמחפשים אוכל כשר שלא מרגיש כ”פשרה”. הנה כמה דברים ששמענו מישראלים שכבר ביקרו במקום:
איך מגיעים ל-Casa Tevere? כל הדרכים מובילות לרומא… או לפחות לאפר איסט סייד
Casa Tevere שוכנת באחת הפינות הכי אלגנטיות ומיוחדות של מנהטן – שכונת אפר איסט סייד (Upper East Side), אזור שכולו שילוב של שקט יוקרתי, תרבות גבוהה וניחוח אירופי. בין חנויות בוטיק, בנייני סטון היסטוריים ובתי קפה קטנים – מסתתרת פנינה קולינרית איטלקית כשרה, ששווה להגיע אליה במיוחד.
📍 כתובת:
1207 Lexington Ave, New York, NY 10028, ארצות הברית
המיקום נמצא בין רחובות 82 ל־83, מרחק קצר מהחלק המזרחי של סנטרל פארק, ובקרבת מוזיאון המטרופוליטן לאמנות (The Met) – כך שאפשר לשלב ארוחה נהדרת כחלק מיום של תרבות, טבע וקניות.
🗺️ איך מגיעים בתחבורה ציבורית?
סאבווי:
התחנה הקרובה ביותר היא 86th Street (קו 4/5/6) – מרחק של כ־6 דקות הליכה.
גם תחנת 77th Street (קו 6) קרובה ונוחה להגעה רגלית.
🚕 מונית או Uber:
נסיעה מהירה ונוחה מכל אזור במנהטן – בין 10 ל־20 דקות, תלוי בשעה.
🚗 הגעה ברכב:
יש חניונים פרטיים בתשלום בקרבת מקום, וכן לעיתים זמינות חניה ברחובות הצדדיים, בעיקר בשעות הערב.
🎯 טיפ בלעדי:
אם אתם מתכננים ביקור בסוף השבוע או בשעות הערב – הזמנה מראש מומלצת מאוד. אפשר לבקש שולחן ליד החלון או פינה שקטה – המקום מתאים במיוחד לארוחה רומנטית או חגיגית.
שאלות נפוצות על Casa Tevere
מומלץ מאוד. המסעדה לא ענקית ומאוד מבוקשת – במיוחד בערבים, סופי שבוע וחגים . אפשר להזמין דרך האתר הרשמי או בטלפון.
🍽️ האם יש מנות צמחוניות או טבעוניות?
כן! יש סלטים, פסטות, מרקים ומנות ראשונות שמתאימות לצמחונים. למי שמחפש אופציה טבעונית – כדאי לשאול את המלצר לגבי התאמות, המקום גמיש ופתוח.
בהחלט. האווירה רגועה ולא רשמית מדי, ויש מנות פשוטות שילדים אוהבים. הצוות סבלני לילדים ומקפיד על שירות אישי.
הממוצע למנה ראשונה נע סביב 24–38 דולר, מנות עיקריות נעות בין 43 ל־92 דולר, וקינוחים בטווח של 12–16 דולר.
זו לא מסעדה זולה – אבל האיכות, הטריות, והשירות מצדיקים כל דולר. אם אתם מחפשים מקום לחגוג בו או להתפנק בארוחה מושקעת – זה המקום.
בהחלט. תפריט היינות כולל מבחר כשר מוקפד של יינות מאיטליה, צרפת וקליפורניה. המלצרים יודעים להמליץ על שילובים נכונים עם המנות – שווה לשאול.
כן, כל הקינוחים במסעדה הם פרווה – אבל אל תתנו לזה להטעות אתכם. הם טעימים, מרשימים ומרגישים כמו קינוחי שף לכל דבר. הטירמיסו והסורבה הביתיים זוכים לשבחים במיוחד.
לסיום – לא רק מסעדה, חוויה
Casa Tevere היא הרבה מעבר לעוד מסעדה כשרה בניו יורק – היא הזדמנות לעצור לרגע את המרוץ, לשבת סביב שולחן חם ונעים, ולתת לטעמים האיטלקיים האמיתיים לדבר. כל פרט כאן מדויק: מהשירות הנעים, דרך האווירה שמרגישה כמו בית באיטליה, ועד המנות שמביאות איתן אהבה, תשוקה וידע קולינרי אמיתי.
בין אם אתם תיירים שמחפשים חוויה איטלקית בלתי נשכחת, זוג שמחפש מקום רומנטי, משפחה רעבה או חובבי אוכל איכותי – זה המקום לעצור בו, להירגע, ולהתאהב. כי בסופו של דבר, אוכל טוב לא שוכחים. ו־Casa Tevere? היא בדיוק מסוג המקומות שנשארים איתכם הרבה אחרי שהטיול מסתיים.
